Món ức gà cuốn nướng có gì đặc biệt Món ức gà cuốn nướng này là món ăn Âu nhưng rất phù hợp với người già và trẻ nhỏ, hoặc phụ nữ muốn ăn uống khoa học để giảm cân, làm đẹp da và giữ dáng. Cách làm món này tuy qua nhiều bước nhưng lại rất đơn giản. Hơn nữa, ức gà tuy hơi khó ăn vì tuy giàu chất đạm nhất trong con gà nhưng thịt ức gà thường khô hoặc bở nếu người nấu canh lửa không chuẩn, thế nhưng, chế biến theo công thức dưới đây thì món ức gà trở nên rất lôi cuốn, dễ ăn và rất nhiều người thích ăn. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm ức gà cuốn nướng Ức gà tươi nguyên miếng: 700 gram (xem cách chọn ức gà tươi Tại Đây) Phô mai cottage: 50 gram Phô mai mozzarella bào sợi: 300 gram Maioynaise: 5 thìa canh Mù tạt vàng: 1 thìa canh Cà chua: 1 quả thái miếng nhỏ Rau gia vị tùy loại: 1 bát nhỏ Cách làm món ức gà cuốn nướng Trước khi bắt tay vào thực hiện theo hướng dẫn dưới đây, các bạn cần sơ chế sạch các nguyên liệu. Riêng sơ chế ức gà bạn ngâm ức gà với sữa tươi/sữa chua không đường trong 15 phút sau đó mới rửa sạch, thao tác này sẽ giúp thịt gà mềm và có mùi thơm hơn. Ức gà sau khi sơ chế sạch các bạn cắt miếng phi lê như hình hướng dẫn   Rồi dùng sống dao dần lần lượt từng miếng phi lê ức gà như hình hướng dẫn để miếng thịt mềm sẽ dễ cuốn hơn.   Bạn rắc lần lượt lên từng miếng thịt ức gà một chút muối và một chút hạt tiêu (riêng ướp ức gà bạn dùng muối sẽ giữ nguyên vị miếng thịt hơn)   Tiếp đó, bạn cho chút phô mai cottage lên...   ... rồi dàn đều   Lấy ra 100 gram phô mai mozzarella bào sợi và rải tiếp lên trên bề mặt đã bôi đều phô mai cottage   Cho vào mỗi miếng thịt một miếng cà chua thái nhỏ và chút rau gia vị như hình hướng dẫn...   ... rồi nhẹ nhàng cuộn lại.   Sau khi cuốn xong các bạn xếp ức gà đã cuốn vào một chiếc khay nướng rồi để sang bên cạnh.   Lúc này, các bạn pha chế đánh đều hỗn hợp mayonaise và mù tạt vàng   rồi dùng hỗn hợp đó phết đều lên bề mặt các miếng ức gà và nướng lần 1 ở 360 độ F trong 25 phút, hoặc nếu dùng nồi chiên không dầu thì bạn cài nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.   Tiếp đó, bạn lấy khay nướng ra khỏi lò, trong 200 gram phô mai mozzarella còn lại các bạn rải lên bề mặt khay thịt để nướng tiếp lần 2.   Và cho vào lò nướng nướng lần 2 ở 360 độ F trong 10 phút, hoặc nếu dùng nồi chiên không dầu thì các bạn sét ở 180 độ C trong 5 phút.   Hết thời gian nướng lần 2, các bạn lấy khay thịt ra, thành phẩm với lớp phô mai nóng chảy xém vàng tươi thế này là đạt yêu cầu.   Giờ thì các bạn chỉ việc bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Nguồn: GĐXH

Tuổi Thân   Trước Tết Nguyên đán 2024, rất nhiều vận may mở ra đối với người tuổi Thân. Khi những cơ hội quan trọng đến, đòi hỏi bản mệnh phải nhanh chóng nắm bắt, vận dụng hết thảy sự tháo vát, linh hoạt của bản thân. Nhờ đó, chìa khóa thành công sẽ đến với tuổi Thân trong thời gian này và cả trong năm 2024.   Tài lộc của người tuổi Thân thời gian tới tương đối suôn sẻ. Đặc biệt, nếu nghiêm túc lập kế hoạch quản lý tài chính thì năm 2024 là một năm vượng về tiền bạc.   Tuổi Hợi Tử vi báo rằng trước Tết 2024, người tuổi Hợi gặp được quý nhân. Mọi điều đều được dẫn lối nên con giáp này công thành danh toại.   Với người buôn bán kinh doanh, vận trình sẽ gặp nhiều may mắn, cơ hội làm ăn phát tài mở ra trước mắt.   Có thể nói, đây là giai đoạn quan trọng mà người tuổi Hợi cần nắm lấy, có thể sẽ thu về bộn tiền và phát tài phát lộc. Tuổi Dần   Trước Tết 2024, tuổi Dần bước vào thời kỳ hoàng kim của sự nghiệp. Sự nhiệt huyết, tận tâm trong công việc của tuổi Dần cuối cùng cũng được lãnh đạo ghi nhận. Cơ hội thăng tiến của tuổi Dần mở rộng, dự báo sang năm cũng là 1 năm thăng hoa trong công việc của con giáp này.   Với những người tuổi Hổ kinh doanh, khởi nghiệp, những tháng cuối năm này là lúc bản mệnh có cơ hội vượt lên các đối thủ cạnh tranh. Cơ hội nhận được khoản tiền lời, tài lộc hậu hĩnh của người tuổi Hổ trong khoảng thời gian này rất cao.  Nguồn:sao star

Bánh ngô ăn sáng được làm theo công thức này không hề khô. Bánh vừa thơm nhẹ lại bông mịn rất hợp làm món bánh ăn sáng. Bánh ngô hấp sử dụng làm bánh ăn sáng không chỉ tiện mà còn lành mạnh bởi bữa sáng không cần ăn nhiều dầu mỡ, vừa tốt cho hệ tiêu hóa mà cảm giác cũng thanh đạm hơn.  Ngô có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, người cao tuổi nên ăn nhiều vì chúng tốt cho dạ dày và dễ tiêu hóa. Hơn nữa, món bánh này có thể tự làm tại nhà, nguyên liệu lẫn cách làm đều đơn giản. Khi làm bánh ngô, nhiều người nghĩ rằng chỉ cần trộn bột ngô trực tiếp với bột mì. Ít ai biết rằng bánh ngô làm như vậy sẽ khó ăn, dễ gây nghẹn, bột lên cục mịch, thô sẽ khiến cổ họng khó chịu khi ăn nhiều. Muốn bánh ngô ăn sáng mềm mịn, nhẹ tơi hãy cho làm theo cách này. Hướng dẫn làm bánh ngô ăn sáng Nguyên liệu cần thiết - 100g bột ngô, 100g bột mì, 10g đường, 2g bột men, 100g nước ấm, baking powder. Cách thực hiện bánh ngô Bước 1: Đầu tiên, chúng ta trộn bột men với nước ấm. Khuấy đều đến khi chúng quyện vào nhau. Tiếp theo, đổ bột ngô, bột mì và đường vào bát.  Bước 2: Đổ phần nước men đã khuấy đều vào bát bột. Nhồi đều đến khi thành khối bột mịn. Tuy nhiên, chỉ cần bạn cho thêm một chút bột nở (baking powder) vào nữa, bánh sau khi hấp sẽ trở nên mịn và xốp. Bước 3: Sau khi nhồi bột kỹ, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Ủ bột khoảng 30 phút, bột lên men sẽ nở to hơn. Sau đó, đặt bột lên thớt hoặc mặt phẳng sạch, nhào liên tục. Sau khi nhào và xì hơi hết phần không khí, chúng ta cuộn bột thành dải dài. Tiếp đó, chia bột thành nhiều phần và cứ cuộn lại thành từng vòng.   Bước 4: Chia bột thành các phần bằng nhau. Tạo hình bánh theo sở thích. Chẳng hạn hình tam giác, hình nón rỗng. Đặt bánh vào khay. Bên dưới khay có thể lót một lớp vải màn mỏng để tránh bị ứ nước, bánh sẽ bị ướt. Bước 5: Đổ nước vào nồi, đun nóng nhẹ khoảng 30 độ. Cho bánh vào hấp khoảng 45 phút. Bánh sẽ nở to và mềm ngon. Để nghỉ, sau đó lại hấp thêm 15 phút nữa là được. Mách bạn một bí quyết giúp nước không bị đọng ở bánh đó là phần vung nồi hấp có thể bọc một lớp vải màn. Làm như vậy sẽ giúp bánh ráo và giữ được độ mịn xốp. Thành phẩm: Bánh ngô màu vàng sáng, mềm mịn, tơi xốp, thơm nhẹ mùi bột ngô mới. Bánh ngô nên ăn lúc còn nóng và ấm sẽ ngon hơn. Chúc bạn thực hiện bánh ngô ăn sáng thành công! Dùng ngô làm bánh ăn sáng sẽ có tác dụng gì? Ngô là loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe và chúng giàu chất xơ, vitamin cùng khoáng chất, cũng như chất chống oxy hóa. Ngô không chỉ có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa mà còn bảo vệ sức khỏe của mắt. Bạn có thể sử dụng ngô tươi, hạt ngô sấy hay bột ngô đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, một bắp ngô cỡ vừa chứa khoảng 98 calo; 23,5g carbohydrate; 0,78g chất béo; 2g chất xơ; 3g chất đạm; 5mg natri và 3,78g đường. Ngô có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như các lợi ích sau. Hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột Ngô chứa nhiều chất xơ không hòa tan, làm tăng khối lượng phân và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ trong ngô cũng hoạt động như một prebiotic. Chất này nuôi dưỡng vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột. Chúng giúp hệ thống tiêu hóa phân hủy và hấp thụ chất dinh dưỡng từ ngô. Trong quá trình này, vi khuẩn tốt sẽ biến ngô thành sản phẩm gọi là axit béo chuỗi ngắn. Những axit béo này có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Giúp cải thiện sức khỏe của mắt Một bắp ngô vàng có gần 900 microgram chất chống oxy hóa được gọi là lutein và zeaxanthin. Một nghiên cứu năm 2018 dẫn từ Clevelandclinic cho biết những chất chống oxy hóa này thúc đẩy thị lực và đôi mắt khỏe mạnh. Các chất chống oxy hóa này cũng bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, các phân tử gây viêm mãn tính, bệnh tim và nhiều tình trạng khác. Chất chống oxy hóa cũng giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh, vì vậy chúng có thể chống lại virus, vi khuẩn và nhiễm trùng. Ngoài ra, dinh dưỡng trong ngô còn giúp bảo vệ trái tim khỏe mạnh và ảnh hưởng vừa phải đến lượng đường trong máu. Với những lợi ích tuyệt vời trên, sử dụng bột ngô làm bánh ăn sáng là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Nguồn: phụ nữ Việt Nam

Tuy có nhiều người ghét vì nhiều chất nhớt nhưng không thể phủ nhận rằng, đậu bắp là một loại thực phẩm đã giàu dinh dưỡng lại còn rẻ tiền. Loại rau xanh này ít calo, giàu chất chống oxy hóa lẫn chất xơ nên rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho những ai đang giảm cân. Không chỉ có hương vị thơm ngon, nó còn được nhiều lương y xem như là vị thuốc quý. Trong tiếng Anh, quả này có tên là Okra hoặc Lady Finger (nghĩa là ngón tay quý bà/móng tay phụ nữ), đủ hiểu lợi ích mà chúng mang lại tuyệt vời như thế nào. Đậu bắp - loại rau được mệnh danh là "ngón tay quý bà" nhờ lợi ích tuyệt vời của nó. Lợi ích của đậu bắp Đậu bắp là một loại cây ăn quả đến từ Tây Phi, tên khoa học là Abelmoschus esculentus. Ở Việt Nam, nó có khá nhiều tên gọi khác nhau như bắp còi, mướp tây, bắp chà hoặc bông vàng… Trong đậu bắp chứa khá nhiều dinh dưỡng như natri, kali, protein, vitamin C… nhưng lại không có cholesterol hay chất béo xấu. Ngoài là thực phẩm, đậu bắp còn được xem như một loại dược liệu quý với nhiều lợi ích đáng kể. Theo quan niệm trong Đông y, loại thảo dược này có vị chua và tính ôn, mang lại công dụng giảm đau, điều trị tình trạng bí tiểu, táo bón, bạch đới, đặc biệt có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Đậu bắp có thể được chế biến thành nhiều hình thức khác nhau. Theo các chuyên gia, sau đây là một số lợi ích của đậu bắp mà bạn không nên bỏ qua: - Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa Theo y học Trung Quốc, đậu bắp thực sự là loại rau phù hợp để nuôi dưỡng dạ dày. Đặc biệt, ăn đậu bắp thường xuyên còn làm giảm triệu chứng của các loại viêm loét dạ dày. Những người hay bị bệnh về dạ dày nên ăn đều đặn sẽ nhanh khỏi bệnh hơn, cũng như tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa nói chung. Ngoài ra, lượng chất xơ trong đậu bắp còn mang công dụng trị táo bón, tăng cường nhu động ruột và đào thải độc tố ra ngoài cơ thể. Điều này không chỉ giúp cho trọng lượng luôn ổn định mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Chị em nên dùng đậu bắp thường xuyên để bảo vệ thể trạng, hạn chế mắc bệnh vặt. - Nuôi dưỡng làn da Đậu bắp được coi như một loại "thần dược" cho làn da nhờ lượng vitamin C cao giúp trẻ hóa tế bào da và collagen. Nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp thanh lọc máu, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá cùng các bệnh ngoài da rất tốt. Vào mùa hè cơ thể rất hay bị mất nước, nếu ăn đậu bắp đều đặn sẽ giúp giảm tác hại của các gốc tự do lẫn giữ ẩm cho làn da. Vậy nên không có lý do gì để phủ nhận tác dụng của đậu bắp trong công cuộc giúp da chị em mịn mang, căng mọng và ngày càng khỏe mạnh hơn. Ăn đậu bắp sẽ giúp làn da chị em căng tràn, ít mụn và khỏe mạnh hơn. - Kiểm soát đường huyết Đậu bắp chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan như galacto-oligosaccharides (GOS) và fructo-oligosaccharides (FOS). Chúng giúp ngăn chặn sự hấp thụ đường trong ruột, từ đó làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường huyết. Chưa kể đậu bắp cũng có chỉ số đường huyết thấp, nên không làm tăng đường huyết sau khi ăn. Bên cạnh đó, đậu bắp còn cung cấp protein chất lượng cao, giúp kiểm soát cảm giác no lâu dài. Khi cảm thấy no, bạn có thể giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong bữa ăn, từ đó giảm lượng đường huyết được tạo ra từ thực phẩm. Chất chống oxy hóa trong loại rau này cũng có liên quan đến việc kiểm soát đường huyết. - Phòng ngừa ung thư Ít ai biết đậu bắp tuy nhỏ bé nhưng lại có khả năng chống ung thư cực tốt. Nhờ đặc tính giàu chất chống oxy hóa, đậu bắp có thể cung cấp và hỗ trợ cơ thể đánh bay các gốc tự do – một yếu tố nguy hiểm dẫn đến bệnh ung thư. Hơn thế nữa, trong đậu bắp còn chứa một loại protein mang lên lectin có thể dùng để hỗ trợ chữa ung thư vú ở phụ nữ. Theo một vài khảo sát cho thấy, chữa trị bằng lectin giúp tiêu diệt 72% lượng tế bào ung thư và giảm 63% khả năng phát triển của chúng. Vậy nên, hãy ăn thường xuyên đậu bắp để ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư vú, cổ tử cung, tuyến tụy, phổi... Đậu bắp có thể ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ. - Hỗ trợ giảm cân Đậu bắp rất giàu protein, canxi, photpho, đồng thời ít béo, ít calo, không chứa cholesterol. Vì vậy, đậu bắp đã trở thành thực phẩm giảm cân rất thích hợp cho chị em đang trong quá trình ăn kiêng. Chúng cũng giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan giúp tạo cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cảm giác đói, từ đó giảm khả năng tiêu thụ lượng thức ăn lớn. Lưu ý khi sử dụng đậu bắp Nhìn chung thì đậu bắp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải vì thế mà bạn muốn ăn thế nào, ăn lúc nào cũng được. Các chuyên gia cho biết, khi ăn đậu bắp hãy ghi nhớ một vài điều sau để tránh gây hại: - Đậu bắp là một loại thực vật có thể được ăn toàn bộ, nên bạn không cần gọt vỏ hoặc loại bỏ hạt khi chế biến. - Trong quá trình chế biến đậu bắp, bạn không nên nấu quá chín để không bị mất đi chất nhầy và dinh dưỡng. Bạn có thể chế biến đậu bắp thành nhiều món luộc, xào, chiên, nướng… hoặc ép thành nước để uống. Hãy ăn đậu bắp có khoa học và lành mạnh để bảo vệ sức khỏe. - Đậu bắp có đặc tính hàn nên người có thể trạng yếu và hay đau bụng cần hạn chế ăn quá nhiều. Bệnh nhân bị hội chứng ruột kích thích hoặc đang có vấn đề về đường ruột cũng cần hạn chế sử dụng loại quả này, bởi hàm lượng fructose cao có thể gây ra các triệu chứng đầy hơi hoặc tiêu chảy. Đậu bắp ngon sẽ có kích cỡ tương vừa khoảng 10cm là ngon nhất, vì chúng cũng sẽ không quá non hoặc quá già. Đậu bắp tươi là khi chúng còn lớp lông mao mỏng, không bị thâm đen và có màu xanh tươi. Nên chọn những quả khi bóp vào đậu bắp có cảm giác mềm vừa phải và không bị khô. Đậu bắp già sẽ có dấu hiệu bị dập, héo và không giữ được màu xanh bóng đẹp mà sẽ chuyển sang màu xanh xạm cũng như có nhiều các vết thâm.   Theo Boldsky, Healthline

Bác sĩ Zeng Xiaofeng (làm việc tại Bệnh viện Đại học Y Liên minh Bắc Kinh, Trung Quốc) cho biết, bệnh gút là một căn bệnh rất phức tạp, các yếu tố gây ra bệnh bao gồm chế độ ăn uống thiếu cân bằng, chức năng thận kém, hoặc do sử dụng thuốc không lành mạnh. Để đối phó với bệnh gút một cách hiệu quả, bạn cần kiểm soát chế độ ăn uống của mình. Trước tiên, hãy giảm lượng thức ăn giàu chất béo và purine cao. Một chế độ ăn lành mạnh, ít muối, ít dầu, ít đường, nhiều trái cây và rau quả tươi sẽ giúp ổn định axit uric của cơ thể. Đặc biệt cần hạn chế tiêu thụ rượu bia, đồ uống có cồn. Để đối phó với bệnh gút một cách hiệu quả, bạn cần kiểm soát chế độ ăn uống của mình. Các bác sĩ đề nghị những người bị tăng axit uric máu và mắc bệnh gút nên ăn ít hoặc tránh dùng 3 loại rau, 4 loại nước sau đây. 3 loại rau này có hàm lượng purine cao hơn thịt - Măng tây Hàm lượng purine trong 100g măng tây có thể lên tới 500mg, thậm chí còn cao hơn một số loại hải sản. Xia Wenlong, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Tongde tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc), nhắc nhở rằng nếu thực sự muốn ăn măng tây hàng ngày, bạn hãy chần nó trước khi ăn. Điều này có thể làm giảm lượng purine ở một mức độ nhất định. - Nấm khô Dù nấm có kích cỡ rất nhỏ nhưng hàm lượng purine trong chúng lại rất cao, đối với những bệnh nhân bị gút nên tránh ăn nhiều. - Rong biển Hàm lượng purine trong 100g rong biển lên tới 415mg, thậm chí còn cao hơn cả gan lợn. Đây là loại thực phẩm không phù hợp cho bệnh nhân gút. Hàm lượng purine trong 100g rong biển lên tới 415mg. 4 loại nước là "thủ phạm" của bệnh gút Nước dùng cô đặc Guan Yang, bác sĩ điều trị tại Khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Nanfang thuộc Đại học Y miền Nam, nhắc nhở rằng nước dùng được nấu càng lâu thì hàm lượng nucleotide trong đó càng cao. Cuối cùng, loại nước này sẽ chứa đầy chất purine, hay nói cách khác việc uống càng nhiều nước dùng cô đặc thì nguy cơ mắc bệnh gút càng cao. Rượu Rượu không phải là thực phẩm có hàm lượng purine cao. Tuy nhiên, sau khi rượu vào cơ thể sẽ làm tăng sản xuất axit uric, dễ thúc đẩy các cơn gút tấn công. Nước ép trái cây Nước trái cây dù là tự nhiên hay công nghiệp đều có chứa hàm lượng đường fructose cao. Trong khi đó, đường fructose vừa có thể làm tăng axit uric trong máu, vừa làm giảm bài tiết axit uric. Nghiên cứu tại Hoa Kỳ cũng cho thấy uống nước chứa nhiều đường trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút ở nam giới Thức uống chứa caffeine (Cà phê và trà đậm) Cà phê và trà đậm chứa một lượng lớn caffeine, có thể kích thích thần kinh sau khi vào cơ thể. Sau đó, làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh gút và cũng có thể gây ra cơn gút cấp tính. Cà phê và trà đậm làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh gút. Làm thế nào để tránh mắc bệnh gút? Bác sĩ Huang Jianlin (Trưởng Khoa Thấp khớp và Miễn dịch học tại Bệnh viện Liên kết thứ sáu của Đại học Tôn Trung Sơn, Trung Quốc), cho biết "gốc rễ" của việc kiểm soát bệnh gút chính là kiểm soát mức độ đường huyết và tăng đào thải axit uric. Cần chú ý duy trì thói quen sinh hoạt tốt, bao gồm thay đổi thói quen ăn uống và duy trì lịch trình làm việc, nghỉ ngơi hợp lý. Hạn chế uống rượu, giảm ăn thực phẩm giàu purin, giảm ăn đường fructose, tăng ăn rau tươi... cũng có tác dụng phòng bệnh. Mỗi ngày nên ăn từ 500g rau tươi trở lên, khuyến khích ăn ngũ cốc có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Cần chú ý duy trì thói quen sinh hoạt tốt, bao gồm thay đổi thói quen ăn uống và duy trì lịch trình làm việc, nghỉ ngơi hợp lý. Một khi bệnh gút tấn công sẽ mang lại những cơn đau dữ dội, bệnh chưa thể điều trị dứt điểm, do đó ngay từ hôm nay chúng ta đều cần chủ động phòng ngừa bệnh. Nguồn: phụ nữ số

Tự nấu ăn là cách bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, tiết kiệm chi phí và tạo không khí gia đình ấm cúng. Với những người bận rộn, việc nội trợ tốn khá nhiều thời gian nếu bạn không biết áp dụng những mẹo giúp việc nấu ăn trở nên thông minh hơn Mẹo nấu ăn thông minh hơn Đây là những mẹo vặt giúp việc nấu ăn trở nên thông minh hơn, tiết kiệm thời gian mà vẫn có nhiều món ăn ngon, bảo đảm dinh dưỡng và khắc phục các sự cố. Chữa nồi cơm cháy bằng bánh mỳ Nếu không cơm bị cháy, bạn đừng vội vàng đổ cả nồi cơm đó. Hãy kiếm một lát bánh mỳ trắng và đặt vào nồi cơm trong 5 tới 10 phút. Lát bánh mỳ đó sẽ hấp thụ mùi cháy và bạn có thể dùng cơm trong nồi bình thường. Lưu ý là chỉ nên ăn phần cơm bên trên, đừng sử dụng phần cơm bị cháy dính ở đáy nồi. Dùng nĩa để bóc vỏ và lấy chỉ tôm Chỉ cần một chiếc nĩa là bạn có thể bóc vỏ và lấy chỉ tôm cùng lúc. Sau khi lấy đầu tôm ra, bạn hãy cắm một trong các ngạnh của nĩa vào phần có vân, xuyên qua vỏ và kéo cả vỏ lẫn chỉ tôm ra. Dùng thìa gọt vỏ gừng Việc dùng dao để cạo vỏ gừng khá vất vả vì nhiều củ gừng to, có phần nhô lên, hoặc các miếng gừng nhỏ bám chặt vào nhau. Bạn có thể dùng thìa để cạo vỏ gừng, cách làm này khá dễ và giúp giữ lại nhiều phần thịt hơn. Cho trái cây vào túi giấy để nhanh chín Bỏ chuối, đào hoặc bơ vào túi giấy và buộc chặt. Hơi tỏa ra từ trái cây sẽ giúp chúng chín nhanh hơn.   Có nhiều mẹo giúp việc nấu ăn trở nên thông minh hơn. (Ảnh minh hoạ: Istock) Luộc trứng không cần dùng nước Hãy bỏ những quả trứng vào bát hoặc khuôn làm bánh bông lan, đặt vào lò nướng với nhiệt độ 124 độ C trong 30 phút. Với cách làm này, bạn có những quả trứng luộc ngon lành mà khá tiện lợi nếu đang bận nấu nướng những món ăn khác. Xắt cà chua bi Việc xắt nhỏ từng quả cà chua bi khá mất thời gian nên bạn có thể thử cách kẹp đống cà chua bi vào hai cái đĩa rồi dùng dao cắt ngang theo khoảng trống giữa hai cái đĩa. Với cách làm này, bạn có thể cắt đôi nhiều quả cà chua cùng lúc mà không lo đứt tay hay tốn thời gian. Giữ rau củ tươi trong nhiều ngày Để giữ rau được lâu hơn, bạn hãy cho khăn giấy hoặc giấy thấm dầu vào ngăn đựng rau củ trước khi cho vào tủ lạnh. Giấy sẽ hút hết chất lỏng thừa vốn là nguyên nhân khiến rau nhanh bị hư thối. Tận dụng tối đa nước ép cam, chanh Nếu bạn muốn vắt chanh thật nhanh gọn và hết nước, hãy bỏ chúng vào lò vi sóng trong 30 giây cho mềm ra và việc vắt nước sẽ dễ dàng hơn. Dùng dầu ăn để giúp việc rửa chén dễ dàng hơn Thường các món ăn có bột mỳ, mật ong, siro, chocolate... khi dây ra bát hay xoong nồi sẽ rất khó vệ sinh và làm mất thời gian. Vì vậy, trước khi chế biến món ăn có sử dụng những nguyên liệu này, bạn hãy quết một lớp dầu thực vật lên chén hay xoong nồi, việc dọn dẹp sẽ trở nên dễ dàng hơn. Nguồn: VTC News

Khi một năm mới bắt đầu, bánh xe vận mệnh cũng sẽ thay đổi hướng đi đối với các con giáp khác nhau. Một số người luôn tràn đầy kỳ vọng có thể đón chờ những điều tích cực và giàu có, một số người khác lại mong làm ăn hanh thông, trả hết nợ nần. Đối với một số con giáp, vận may cực thịnh mang đến cho họ cơ hội làm giàu, thậm chí dư dả mua nhà, mua xe, đổi đời trong chớp mắt. Họ có thể trở thành những ngôi sao sáng chói nhất trong năm mới và nhận được nhiều bước đột phá lớn trong sự nghiệp. Điều này không chỉ giúp tài lộc gia tăng mà họ còn khiến người khác ngưỡng mộ không thôi. 1. Tuổi Tý Mặc dù trong năm 2024, người tuổi Tý sẽ bước qua năm cuối của hạn Tam tai, tuy nhiên điều này không ảnh hưởng đến việc Thần tài sẽ gõ cửa và trao cho họ nhiều cơ hội làm giàu. Không phải người tuổi Tý nào cũng hướng ngoại và có nhiều mối quan hệ nhưng nhìn chung năng lực giao tiếp của họ rất tốt. Họ có thể vận dụng điều này để công việc thuận lợi hơn trong năm 2024. Bản chất của người tuổi Tý rất thông minh, chưa kể đến nhiều người còn có vẻ tinh quái, thậm chí có phần "xảo trá". Tuy nhiên, điều này sẽ giúp họ không bị thiệt thòi trong cuộc sống. Ẩn sau vẻ "vô tri" của nhiều người tuổi Tý là trí tuệ và chiến lược. Khi vận may giảm sút, họ thường chọn cách ẩn nấp và chờ đợi cơ hội. Và cơ hội của họ là khi năm 2024 gõ cửa. Đây là khoảng thời gian người tuổi Tý có thể phát huy tài năng lẫn mở cửa tiềm năng của mình để "vơ vét" tiền bạc của Thần tài. Ngoài việc phản ứng nhanh chóng, nhạy bén trước các cơ hội, người tuổi Tý cần luôn cảnh giác trước các biến động trong công việc lẫn cuộc sống. Năm 2024 sẽ mang đến một số thay đổi và thách thức, nhưng những thay đổi này cũng sẽ tạo ra nhiều cơ hội hơn cho người sinh năm Tý. Họ giỏi phản ứng linh hoạt trước những thay đổi, có khả năng thích ứng với môi trường và có thể xử lý khéo léo các tình huống khác nhau. Năm nay có nhiều điều bất ngờ có thể xảy ra nên người tuổi Tý cần nắm bắt những cơ hội bất ngờ xuất hiện. Đối với hầu hết những người sinh năm Tý, năm 2024 sẽ là một hành trình đầy thử thách và thay đổi, nhưng cũng sẽ là khoảng thời gian tràn đầy hy vọng và cơ hội. Họ có thể sử dụng trí tuệ và sự tháo vát của mình để nắm bắt những cơ hội này, giải quyết những thách thức và tạo ra nhiều thành công hơn cho bản thân. Năm nay, người tuổi Tý nên tự tin, giữ thái độ lạc quan, dũng cảm đối mặt với nhiều thử thách và dám thay đổi cuộc sống. Bởi những thay đổi này có thể trở thành cơ hội cho sự trưởng thành và phát triển của họ, mang lại nhiều bất ngờ và lợi ích hơn. 2. Tuổi Thìn Năm 2024 sẽ là một năm đầy thử thách đối với những người tuổi Thìn vì năm này họ sẽ phải chịu ảnh hưởng của hạn Thái Tuế. Tuy nhiên, chỉ cần họ thực hiện mọi việc nghiêm túc, thử thách năm nay có thể biến thành cơ hội may mắn. Những người tuổi Thìn thường rất thông minh và có năng lực. Khi vận mệnh mang đến những thay đổi lớn, mọi lĩnh vực trong đời sống của người tuổi Thìn đều có diện mạo mới. Đây chắc chắn là cơ hội hiếm có dành cho những người thuộc tuổi Thìn mà họ không nên bỏ lỡ Năm 2024, tử vi học dự báo rằng người tuổi Thìn sẽ có nhiều cơ hội để chuyển bại thành thắng, thu về nhiều tài lộc. Trong năm này, người tuổi Thìn phải cần bình tĩnh và dám đương đầu với khó khăn, khủng hoảng. Chỉ bằng cách đối mặt với vấn đề một cách chủ động và dũng cảm, bạn mới có thể thu hút được may mắn. Thử thách không chỉ là bài kiểm tra mà còn là bước ngoặt, cơ hội để trưởng thành và phát triển cá nhân. Người tuổi Thìn nên giữ tinh thần lạc quan, tin tưởng chắc chắn vào khả năng và trí tuệ của mình có thể vượt qua khó khăn và đón nhận những điều may mắn. Người tuổi Thìn không nên chống lại những vấn đề có thể xảy ra trong năm 2024 mà nên đối mặt với chúng với thái độ tích cực. Bởi những vấn đề này có thể là chìa khóa giúp họ thay đổi vận mệnh và mở ra một tình thế mới. Không phải thử thách nào cũng do vận mệnh mang lại mà đôi khi còn do những gì tuổi Thìn làm trong quá khứ. Nói cách khác, năm 2024 sẽ là lúc người tuổi Thìn trả giá cho những hành động của bản thân. 3. Tuổi Tỵ Năm 2024 sẽ là một năm may mắn đối với những người sinh năm Tỵ với nhiều khả năng đáng ngạc nhiên. Trong năm nay, tuổi Tỵ sẽ gặp nhiều may mắn và có thể mở ra một loạt thay đổi thú vị. Những người tuổi Tỵ có thể đạt được trạng thái cảm xúc và tinh thần ổn định trong năm 2024. Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển thành công các kế hoạch mới. Từ đầu đến giữa năm, những vấn đề hay kế hoạch khiến tuổi Tỵ gặp rắc rối, trì trệ đều có thể được giải quyết, mang lại cơ hội mới cho tương lai. Trong năm nay, những người tuổi Tỵ phải cảnh giác và nhạy bén, luôn sẵn sàng đón nhận những bước ngoặt và cơ hội có thể xảy ra. Khả năng và nỗ lực của tuổi Tỵ có thể sẽ mang lại nhiều lợi ích và thành công hơn vào năm 2024. Đặc biệt là trong nửa cuối năm 2024, tuổi Tỵ sẽ mở ra nhiều cơ hội và khả năng hơn. Điều quan trọng là nắm bắt những cơ hội này và không để chúng trôi qua. Trong giai đoạn này, việc chủ động chấp nhận và tận dụng những bất ngờ sẽ đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển trong tương lai của tuổi Tỵ. Hãy vững vàng với mục tiêu của mình, dũng cảm đối mặt với các biến động và đừng bỏ lỡ bất kỳ cơ hội nào có thể thay đổi cuộc đời họ. Năm nay có rất nhiều cơ hội để thay đổi và phát triển đối với người tuổi Tỵ, là thời kỳ tiềm năng vô hạn, họ cần tận dụng triệt để những cơ hội này để tạo nền tảng vững chắc cho tương lai của mình. Theo: phụ nữ mới

Thói quen vào mùa đông làm tăng nguy cơ mắc ung thư da Hầu hết mọi người sẽ không nghĩ đến việc sử dụng kem chống nắng vào mùa đông. Nhưng Tiến sĩ Paul Banwell, người sáng lập và cựu Giám đốc của tổ chức The Melanoma and Skin Cancer Unit (MASCU) về ung thư da ở East Grinstead, Anh cho rằng mọi người không nên bỏ qua việc sử dụng sản phẩm chống nắng trong mùa đông vì chúng có thể giúp phòng ngừa ung thư da. Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), có nhiều loại ung thư da khác nhau, một trong số đó là ung thư hắc tố da. Một trong những yếu tố nguy cơ chính làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư hắc tố da là do thường xuyên tiếp xúc trực tiếp với tia UV từ ánh nắng mặt trời mà không có biện pháp bảo vệ. Tiến sĩ Banwell chia sẻ: "Chúng ta vẫn có nguy cơ mắc bệnh ung thư da trong những tháng mùa đông. Tia UVA vẫn tồn tại quanh năm, ngay cả khi trời lạnh hoặc u ám, chúng có thể xuyên qua mây, sương mù, tiếp xúc với làn da và tăng nguy cơ mắc ung thư da nếu chúng ta không có các biện pháp bảo vệ da đúng cách”. Chuyên gia Banwell cho biết việc bỏ qua kem chống nắng vào mùa đông có thể làm tăng nguy cơ ung thư da, vì kem chống nắng là một trong những biện pháp bảo vệ da trước tác động của tia UV. Ngoài việc để da tiếp xúc trực tiếp với tia UV, các yếu tố như tuổi tác, người có làn da sáng màu, người có nhiều nốt ruồi và người có tiền sử gia đình mắc bệnh ung thư da cũng làm tăng nguy cơ mắc ung thư da. Ung thư da hiện được coi là một trong những bệnh ung thư phổ biến nhất ở Anh, cướp đi 16.000 mạng sống ở Anh mỗi năm, tờ Mirror đưa tin. Theo Tổ chức nghiên cứu ung thư Anh (Cancer Research UK), ung thư hắc tố da là nguyên nhân gây tử vong do ung thư phổ biến đứng thứ 20 ở Anh, chiếm 1% tổng số ca tử vong do ung thư. Còn tại Việt Nam, trong hội nghị “Chăm sóc da cho người cao tuổi" năm 2022, bác sĩ Trần Bá Tòng (khoa ngoại, Bệnh viện Da liễu) cho biết mỗi năm có gần 3.000 lượt bệnh nhân đến khám và điều trị ung thư da tại Bệnh viện Da liễu. Ảnh minh họa. Ung thư da thường không đe dọa đến tính mạng của người bệnh nhưng nó có thể trở nên nguy hiểm nếu không được phát hiện và điều trị sớm. Nếu không được điều trị kịp thời, các khối u trên da tăng kích thước và lây lan sang các bộ phận khác của cơ thể, gây ra các biến chứng nghiêm trọng. Do đó, việc nhận biết các dấu hiệu cảnh báo ung thư cũng rất quan trọng. Dấu hiệu nhận biết ung thư da Tiến sĩ Banwell cho biết các dấu hiệu cảnh báo ung thư da mọi người nên chú ý bao gồm vết loét hoặc vùng da bị thương nhưng chậm lành (lâu hơn 4 tuần), xuất hiện các vết phát ban trên da, nốt đỏ cứng, nốt sần sùi trên da. Ngoài ra, khi nốt ruồi xuất hiện các dấu hiệu bất thường như nốt ruồi không đối xứng; nốt ruồi có các cạnh (đường viền) không đều, đường viền bị mờ hoặc lởm chởm; nốt ruồi thay đổi màu sắc, kích thước (đường kính lớn hơn 5mm); nốt ruồi chảy dịch, ngứa, đau, sần sùi hoặc đóng vảy cũng có thể là dấu hiệu cảnh báo ung thư da. Tiến sĩ Banwell khuyên: “Nếu mọi người nhận thấy các dấu hiệu bất thường kéo dài trên da hãy đến bệnh viện để được thăm khám, sàng lọc, phát hiện và điều trị bệnh kịp thời”. Cách phòng tránh ung thư da Tiến sĩ Banwell cho biết: "Tôi khuyến khích mọi người sử dụng kem chống nắng hàng ngày, bao gồm cả vào mùa đông và bôi thường xuyên ở những vùng da tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Khi chọn kem chống nắng, dù là kem chống nắng vật lý hay kem chống nắng hóa học, hãy lựa chọn các loại kem chống nắng phổ rộng có thể bảo vệ da khỏi cả tia UVA và UVB, giúp chống lại bức xạ từ tia cực tím”. Ngoài ra, tiến sĩ Banwell lưu ý mọi người cần bôi đủ lượng kem chống nắng, tránh bôi quá mỏng, khiến hiệu quả bảo vệ da giảm xuống. Nguồn: Đời sống & pháp luật

Tuổi Dần Dù trải qua nhiều khó khăn trong giải đoạn đầu và giữa năm, song người tuổi Dần hoàn toàn có cơ hội lật ngược tình thế và gặt hái thành công vào những ngày cuối cùng của năm 2023 này. Bạn chỉ cần giữ vững định hướng của mình, bỏ ngoài tai lời bán tán của người khác. Chỉ cần bạn cố gắng thì chắc chắn sẽ tìm ra phương án giải quyết vấn đề và được cấp trên đánh giá cao. Phương diện tài lộc của bạn có dấu hiệu phát triển tích cực, đặc biệt trong tháng 12 tới, khi đã tìm được cơ hội làm ăn phù hợp. Có thể bạn vẫn phải đối diện với những khó khăn, song bạn hoàn toàn khiến cuộc sống sang trang khi kiếm về một khoản dư dả. Sự xuất hiện của sao Thiên Đức là lời khẳng định, nếu bạn quyết tâm làm việc thì thành công ngay trong tầm tay. Vì thế, khi đứng trước khó khăn hay cơ hội, bạn cần mạnh dạn tiến tới và tin tưởng hơn vào khả năng của bản thân mình. Tuy nhiên, theo tử vi, bạn cần quan tâm đến sức khoẻ của mình nhiều hơn ở giai đoạn này. Bạn cần tập trung khi tham gia giao thông cũng như lao động chân tay nhằm đề phòng những sự cố đáng tiếc. Tuổi Thân Cát tinh Thái Dương xuất hiện cho thấy vận trình của người tuổi Thân có phần tươi sáng hơn ngoài mong đợi ở giai đoạn cuối năm này. Công việc của bạn sẽ tiến triển tốt đẹp. Bạn hoàn thành mọi mục tiêu đề ra, nhờ vậy có thêm cơ hội thăng tiến cao hơn trong tương lai. Khi mọi việc suôn sẻ, người tuổi Khỉ cũng có tinh thần hứng khởi hơn để khám phá những lĩnh vực khác. Hãy luôn thử thách bản thân để khai phá tiềm năng trong chính con người bạn. Bạn có tài hơn mình nghĩ đấy, chớ vội bằng lòng với bất cứ kết quả nào ở hiện tại. Đường tài lộc khá ổn định, con giáp này không chỉ làm tốt công việc của mình mà còn năng động tìm kiếm thêm cơ hội khác để tăng thu nhập. Bạn có khá nhiều cơ may tài lộc tuy nhiên có thể vì ham mê quá mà bỏ bê việc chăm sóc sức khỏe, khiến cơ thể thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, cần hết sức lưu tâm vấn đề này. Cũng trong giai đoạn này, tuổi Thân không phải lo lắng về chuyện tình cảm vì bạn sẽ thấy hào hứng hơn nhiều. Mọi mâu thuẫn trước đó sẽ được hóa giải, đôi bên cũng hiểu và thông cảm cho những nỗi niềm khó nói của nhau. Tuổi Thìn Trong 80 ngày cuối cùng của năm 2023, tuổi Thìn sẽ dành được nhiều thành công trên con đường sự nghiệp của mình. Thời gian qua bạn đã làm rất tốt nhiệm vụ của mình, thậm chí còn vượt xa chỉ tiêu, đạt hiệu suất cao bất ngờ. Cơ hội để con giáp này thăng quan tiến chức không còn xa. Cơ hội luôn đi kèm với thách thức, điều này cũng đòi hỏi con giáp này phải có sự tập trung cao độ, nỗ lực hết sức mình để tận dụng tốt và phát huy năng lực một cách tối đa để không tự đánh mất lợi thế của mình. Ngoài ra, Thìn cũng cần đề phòng họa tiểu nhân rình rập, phá hoại những điều mà bạn phải vất lắm mới gây dựng được. Nếu có ý định cầu tài, kinh doanh buôn bán, đây có lẽ là thời điểm bạn nên tiến hành. Bởi xung quanh bạn có rất nhiều cát tinh tề tựu, mang tới cho bản mệnh tuổi Thìn may mắn ở phương diện tài lộc. Muốn nắm bắt được thời cơ, bạn cần quan sát cẩn thận tiến trình công việc. Đừng bỏ lỡ cơ hội để cải thiện cả nguồn thu chính lẫn nguồn thu phụ. Tuổi Tuất Người tuổi Tuất phải đối diện với sự cạnh tranh khá gay gắt với bạn bè, đồng nghiệp trong giai đoạn cuối năm này. Xét trên phương diện tích cực, nhờ có sự cạnh tranh này mà bạn có thêm sự tập trung và quyết tâm để hoàn thành nhiệm vụ, không để mình bị tụt hậu so với mọi người xung quanh. Vấn đề tiền bạc của bạn có nhiều khởi sắc. Có lẽ sự cố gắng của bạn trong suốt thời gian qua đã được ghi nhận và trả công xứng đáng. Cấp trên sẵn sàng dành cho bạn một khoản tiền thưởng nóng hậu hĩnh, giúp bạn có thêm động lực cống hiến cho tương lai. Ở giai đoạn này, con đường tình duyên của người độc thân phát triển theo chiều hướng tốt đẹp, đặc biệt là các bạn nữ. Bạn có thể giữ quan hệ được với những người chân thành, thẳng thắn và nghiêm túc trong chuyện tình cảm. Với những người đã lập gia đình, bạn luôn nhận được sự quan tâm, chăm sóc đến từ nửa kia. Hãy dành cho người ấy một tình cảm tương tự, chắc chắn hai người sẽ trở thành cặp đôi khiến nhiều người ngưỡng mộ. Nguồn: phụ nữ số

Không ăn chuối cùng với sữa và các sản phẩm từ sữa Chuối mang nhiều protein, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu khác như magiê, phốt pho, kali, vitamin B, khiến nó trở thành một loại trái cây bổ dưỡng và giúp no lâu. Nhưng khi kết hợp với chất béo trong sữa và các chất dinh dưỡng khác sẽ làm tăng liều lượng chất dinh dưỡng, gây khó tiêu hóa và có thể gây đầy hơi hoặc khó chịu. Không ăn chuối cùng với sữa và các sản phẩm từ sữa Thực phẩm giàu protein Nhiều người áp dụng chế độ ăn giàu protein, trong đó họ kết hợp thịt hoặc trứng với chuối. Tuy nhiên cách ăn uống này có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Khi chuối kết hợp với các protein tiêu hóa chậm có thể gây ra quá trình lên men và tạo khí trong đường tiêu hóa. Tránh ăn chuối với carbs đã qua chế biến Ăn chuối cùng với carbohydrate đã qua chế biến như đồ ăn nhẹ có đường hoặc đồ nướng khiến lượng đường trong máu tăng đột ngột và giảm đột ngột. Điều này có thể dẫn đến cảm giác mệt mỏi và đói ngay sau khi ăn. Tránh ăn chuối với carbs đã qua chế biến Chuối xanh Điều này nghe có vẻ lạ, nhưng chuối chín thường dễ tiêu hóa, nhưng việc kết hợp chúng với chuối xanh hoặc chuối chưa chín sẽ gây khó chịu về tiêu hóa vì chuối xanh chứa nhiều tinh bột kháng tiêu, khó tiêu hóa hơn và gây đầy hơi. Trái cây họ cam quýt Kết hợp chuối với các loại trái cây họ cam quýt như chanh, cam hoặc bưởi có thể gây khó tiêu hoặc khó chịu ở một số người. Điều này là do cả chuối và trái cây họ cam quýt đều chứa chất dinh dưỡng có tính axit và sự kết hợp này có thể gây khó chịu cho dạ dày. Theo:VOV.VN

Tại sao cơ thể phụ nữ luôn cần collagen? Những chị em yêu làm đẹp đều hiểu được vai trò của collagen đối với bản thân mình. Collagen rất cần thiết để giữ cho làn da, tóc, móng, khớp và các mô trong cơ thể bạn khỏe mạnh. Nó là một loại protein - thành phần cấu trúc của nhiều mô liên kết trong cơ thể. Một đánh giá của 11 nghiên cứu, chủ yếu tập trung vào phụ nữ đã phát hiện ra rằng tiêu thụ 3-10 gram collagen mỗi ngày trong trung bình 69 ngày sẽ cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da. Collagen cung cấp độ đàn hồi và hydrat hóa cho da, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn. Nó cũng thúc đẩy quá trình làm lành vết thương, có thể giúp kiểm soát các tình trạng da như mụn trứng cá và bệnh chàm. Bên cạnh đó, collagen cũng là thành phần chính của sụn, có tác dụng đệm các khớp và ngăn chúng mài vào nhau. Nó có thể giúp giảm đau khớp và cứng khớp, đặc biệt ở những người bị viêm xương khớp. Collagen hỗ trợ sự phát triển của tóc và móng chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng giòn, gãy rụng. Loại protein này cũng hỗ trợ tăng trưởng và sửa chữa cơ bắp. Bởi vậy, nó trở nên cần thiết cho các vận động viên và những người đam mê thể dục. Cuối cùng, collagen có thể giúp sửa chữa niêm mạc ruột, có khả năng cải thiện tiêu hóa và giảm các triệu chứng bệnh đường ruột. Mặc dù cơ thể chúng ta sản xuất collagen một cách tự nhiên nhưng việc sản xuất này giảm dần theo tuổi tác. Từ đó dẫn đến các dấu hiệu lão hóa rõ ràng và nguy cơ sức khỏe liên quan. Các chuyên gia khuyến khích phụ nữ nên bổ sung collagen thông qua các thực phẩm rất quen thuộc sau đây. Những thực phẩm quen thuộc cung cấp lượng collagen dồi dào hơn bạn nghĩ Nước hầm xương Nước dùng đậm đặc này rất giàu collagen và các axit amin thiết yếu hỗ trợ tổng hợp collagen. Với nước hầm xương, bạn có thể vừa ăn ngon miệng, vừa dễ dàng để tăng lượng collagen của mình. Cá hồi Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ chứa nhiều axit béo omega-3, có thể giúp thúc đẩy sản xuất collagen. Bên cạnh đó, omega-3 trong cá hồi còn làm giảm viêm và hỗ trợ làn da khỏe mạnh. Quả mọng Các loại quả mọng như dâu tây và quả việt quất có nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ collagen khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Chất chống oxy hóa cũng giúp duy trì làn da trẻ trung hơn. Rau lá xanh Rau bina, cải xoăn và các loại rau lá xanh khác chứa nhiều vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng để sản xuất collagen. Vitamin C rất cần thiết cho sự hình thành các sợi collagen, do đó bạn rất nên tăng cường chúng vào khẩu phần ăn. Trái cây họ cam quýt Cam, chanh và các loại trái cây họ cam quýt khác cũng rất giàu vitamin C. Việc bổ sung thêm những thứ này vào chế độ ăn uống có thể tăng cường tổng hợp collagen. Tỏi Tỏi chứa các hợp chất lưu huỳnh hỗ trợ hình thành collagen, giúp duy trì sức khỏe của da và khớp. Trứng Lòng trắng trứng là nguồn cung cấp proline tuyệt vời - một trong những axit amin cần thiết cho quá trình sản xuất collagen. Thêm trứng trong chế độ ăn uống của bạn có thể hỗ trợ tổng hợp collagen. Mặc dù những thực phẩm này có thể giúp tăng cường sản xuất collagen nhưng một số người cần bổ sung thêm collagen từ các thực phẩm chức năng. Chất bổ sung collagen có nhiều dạng khác nhau, chẳng hạn như bột, viên nang và chất lỏng. Đây cũng là một cách thuận tiện để đảm bảo bạn nhận đủ lượng protein thiết yếu này. Điều quan trọng cần lưu ý là việc sản xuất collagen cũng bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác, bao gồm di truyền, chế độ ăn uống tổng thể và lối sống. Hút thuốc, phơi nắng quá nhiều, chế độ ăn nhiều đường và thực phẩm chế biến sẵn có thể tác động tiêu cực đến mức độ collagen của bạn. Nguồn: Tổ Quốc

Bổ sung cam, cà chua, súp lơ xanh, dâu tây hay khoai tây... vào chế độ ăn để tăng vitamin C, từ đó nâng cao miễn dịch, đẩy lùi bệnh tật vào mùa đông. Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch, chức năng tâm lý, giảm mệt mỏi, bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và duy trì làn da, mạch máu, xương, sụn khỏe mạnh. Samantha Greener, chuyên gia chăm sóc sức khỏe, nói: "Với thời tiết lạnh và ngày ngắn hơn của mùa đông, đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng chắc chắn sẽ cải thiện sức khỏe tổng thể và giúp bạn có các vitamin, khoáng chất tăng cường miễn dịch". Cô liệt kê top 10 loại trái cây và rau củ giàu vitamin C nên bổ sung vào chế độ ăn uống vào mùa đông để tăng miễn dịch. 1. Cam Samantha cho biết: "Hãy thử thêm loại trái cây thơm ngon này vào ngũ cốc ăn sáng hoặc làm món salad trái cây ngon ngọt. Ngoài vitamin C, cam cũng rất giàu folate, canxi và magie". 2. Cà chua "Thêm cà chua vào món salad, mì ống và súp để tăng lượng vitamin C cho bạn. Chúng cũng giàu folate và kali", cô nói. 3. Bông cải xanh Theo Samantha, cách tốt nhất để lấy vitamin C từ bông cải xanh là ăn sống hoặc hấp thay vì luộc, nướng. Cô nói thêm: "Bông cải xanh là món rau ăn kèm hoàn hảo, bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng chúng trong các món xào, súp và salad". 4. Ớt Các loại ớt, đặc biệt là ớt chuông đỏ, chứa hàm lượng vitamin C dồi dào. Loại quả này cũng cung cấp nhiều vitamin E, K và chất xơ. 5. Dâu tây Samantha cho biết: "Quả mọng là món ăn ngon tuyệt vời để tăng vitamin C. Bạn có thể thêm vào ngũ cốc ăn sáng, hoặc đơn giản là ăn chúng sau khi đã được làm sạch". 6. Cải xoăn (cải Kale) Cải xoăn thường được coi là siêu thực phẩm. Samantha cho biết: "Nó chứa nhiều vitamin C và E, cả hai đều hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh". 7. Bắp cải tí hon (cải Brussels) Theo Samantha, cải bắp tí hon là nguồn cung cấp cả vitamin C và K tuyệt vời. "Hãy thử nướng chúng để làm món gì đó khác biệt, thêm vào món xào hoặc ăn sống trong món salad", cô gợi ý. 8. Khoai tây Có thể bạn không biết, nhưng khoai tây là nguồn cung cấp vitamin C, B6, kali và chất xơ dồi dào. 9. Nho đen "Những quả mọng nhỏ bé, khiêm tốn này chứa đầy vitamin C. Hãy thêm chúng vào ngũ cốc, salad trái cây hoặc sữa chua để có một bữa ăn nhẹ ngon miệng", Samantha nói. 10. Kiwi Ngoài việc giàu vitamin C, quả kiwi còn là nguồn cung cấp vitamin K và chất xơ tốt. "Kiwi sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua tự nhiên. Bạn cũng có thể cho nó vào sinh tố", chuyên gia nói. Theo Express

Chúng ta đã từng chứng kiến nhiều trường hợp bị đột tử khi đang tắm, đặc biệt là vào lúc trời lạnh. Tại sao đi tắm lại nguy hiểm như vậy? Feng Bin, Phó bác sĩ trưởng khoa Tim mạch, Trung tâm Y tế số 1, Bệnh viện Đa khoa Quân đội Giải phóng Nhân dân Trung Quốc, giải thích có nhiều yếu tố gây đột tử khi tắm, trong đó phổ biến nhất là do biến chứng tim mạch. Khi nạn nhân mắc bệnh tim, đi tắm mùa lạnh có thể dẫn đến rối loạn tuần hoàn máu não, gây thiếu máu cục bộ, cuối cùng khiến tim ngừng đập. Ngoài ra, việc đi tắm vào mùa lạnh cũng có thể dẫn đến tình trạng xuất huyết não, tăng huyết áp... gây ra tai nạn trong nhà tắm và cuối cùng gây tử vong. Nên tắm từ trên cổ trở xuống dưới sau đó mới quay trở lại phần đỉnh đầu. Các bác sĩ khuyên nên tắm từ trên cổ trở xuống dưới sau đó mới quay trở lại phần đỉnh đầu. Nước tắm gội không nên quá lạnh hoặc quá nóng vì sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa da. Trình tự đúng khi tắm đó là: Đầu tiên là rửa mặt, sau đó tắm toàn thân, cuối cùng mới là gội đầu. Bác sĩ nói thêm rằng, tắm là cách làm sạch da và giữ cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Tuy nhiên, việc chọn sai thời điểm tắm có thể gây ra những tác dụng phụ cho cơ thể. Theo quan điểm khoa học, không có yêu cầu cụ thể về thời điểm tắm. Có người thích tắm trước khi đi ngủ để giúp thư giãn cơ bắp và ngủ tốt, cũng có người thích tắm vào buổi sáng. Nhưng vào mùa lạnh, hãy cẩn thận và cố gắng tránh tắm, gội ở những thời điểm sau. 1. Tắm sau khi ăn Sau khi ăn xong không nên tắm gội ngay, lúc này máu đang tập trung ở đường tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột. Việc tắm gội sẽ khiến lượng máu cung cấp cho đường tiêu hóa sẽ giảm, điều này sẽ khiến đường tiêu hóa bị tổn thương. 2. Tắm sau khi uống rượu Dưới sự kích thích của rượu, mạch máu sẽ giãn ra một chút, dẫn đến huyết áp giảm xuống. Tắm rửa, gội đầu sau khi uống rượu, lượng đường trong máu giảm, huyết áp không ổn định sẽ gây chóng mặt, hoa mắt, thậm chí hôn mê. Sau khi ăn xong không nên tắm gội ngay. 3. Tắm khi đang cảm thấy chóng mặt Chóng mặt, tầm nhìn giảm là 2 triệu chứng rất quen thuộc của tai biến mạch máu não (hay còn gọi là đột quỵ). Đột quỵ có thể khiến một người đang khỏe mạnh bỗng dưng gục xuống, hôn mê, liệt nửa người, thậm chí dẫn đến tử vong hoặc sống với các di chứng nặng nề. Khi chóng mặt, bạn nên nằm nghỉ một chỗ, tuyệt đối không nên đi tắm. 4. Tắm ngay sau khi tiêm insulin Bệnh nhân tiểu đường tắm gội ngay sau khi tiêm insulin sẽ đẩy nhanh quá trình hấp thu insulin và dễ gây hạ đường huyết, chóng mặt... gây tai nạn. 5. Tắm khi bị tụt huyết áp Khi cơ thể rơi vào tình trạng huyết áp thấp... nhiều người sẽ nghĩ đến việc đi tắm nước nóng để cơ thể thoải mái hơn nhưng điều này rất nguy hiểm. Nước nóng có thể khiến các mạch máu của chúng ta giãn ra, dễ gây thiếu máu lên não khiến cơ thể càng mệt mỏi, chóng mặt hơn. Chính vì thế, khi bị tụt huyết áp, bạn tốt nhất không nên đi tắm, gội đầu. Mùa đông cần lưu ý điều gì khi đi tắm, gội đầu? Giữ ấm Vào mùa đông, nhiệt độ chênh lệch giữa ngoài trời và phòng tắm lớn dễ bị cảm lạnh. Tốt nhất nên làm ấm cơ thể trước và sau khi tắm. Ví dụ như bật trước máy sưởi trong phòng tắm để đảm bảo phòng tắm ấm áp, sau khi tắm xong nên mặc quần áo dày, tránh gió. Dùng khăn lau khô đầu. Đừng để nước quá nóng Khi tắm vào mùa đông, nhiệt độ nước không nên quá cao, tắm nước quá nóng có thể gây thiếu máu cơ tim, thiếu oxy. Tốt nhất nên kiểm soát nhiệt độ nước tắm ở mức vừa phải. khoảng 40 độ C. Vào mùa đông, nhiệt độ chênh lệch giữa ngoài trời và phòng tắm lớn dễ bị cảm lạnh. Chú ý đến thời gian tắm Thời gian tắm không nên quá dài, càng tắm lâu cơ thể càng mệt mỏi, thậm chí có thể gây rối loạn nhịp tim, trượt chân và các tai nạn khác, tốt nhất nên kiểm soát thời gian tắm trong vòng 20 phút. Đặt một chiếc ghế dài nhỏ trong phòng tắm Người cao tuổi có thể khó đứng lâu để tắm, vì vậy người cao tuổi có thể mang theo một chiếc ghế nhỏ để ngồi tắm rửa, vừa tiết kiệm năng lượng vừa không lo bị trượt ngã. Tắm sớm Vào mùa lạnh, bạn không nên tắm, gội đầu sau 8h tối. Nguồn:phụ nữ số

Nếu bạn đang có ý định lấp đầy tủ đồ đông của mình bằng những item bằng nhung, áo gile dài thượt, boots phối lông hay áo măng tô da thì nên suy nghĩ lại. Đây là những món đồ không chỉ dìm dáng mà còn rất lỗi mốt. Chúng sẽ khiến phong độ thời trang của bạn bị sụt giảm trầm trọng nếu diện trong mùa đông năm nay. Do đó, dù giá có rẻ đến mấy, các chị em cũng nên tránh xa 4 cái tên này. Đồ bằng nhung Vào mùa đông, nhiều người sẽ lựa chọn những chiếc áo hoặc quần bằng nhung để giữ ấm cho cơ thể. Xét về khả năng ''sưởi ấm'' thì nhung là một trong những chất liệu vải không có địch thủ. Thế nhưng, xét về khía cạnh thời trang, item này sẽ khiến bạn trông già hơn. Chưa hết, nếu diện không khéo còn gây cảm giác sến sẩm, màu mè. Thay vì chọn đồ nhung, bạn có thể mua những item bằng len, dạ hoặc nỉ. Áo gile dài thượt  Mùa hè vài năm trở lại đây, những chiếc áo gile rất được giới thời trang yêu thích vì vẻ phóng khoáng và thời thượng. Tuy nhiên, không vì lý do này mà những chiếc áo gile dài thượt cũng được ưa chuộng vài mùa đông. Bạn nên nhớ, áo gile dáng dài đem đến cảm giác lỗi thời, chứ không được hiện đại, trẻ trung cho lắm. Phối đồ với những kiểu áo dạ này còn vô cùng dễ dàng, không cần mất quá nhiều thời gian cân nhắc. Boots phối lông Kiểu giày boots này từng"làm mưa làm gió" cách đây rất nhiều năm về trước. Đến thời diểm hiện tại, chúng có phần lỗi thời và ''lạc mốt''. Giày boot phối lông tuy ấm nhưng chúng có phần cục mịch, thô kệch và kém tinh tế. Do đó, khi diện chúng, các quý cô khó có thể được đánh giá cao về phong cách ăn mặc. Sự lựa chọn hợp lý hơn cho phái đẹp là những đôi boot tối giản được làm từ chất liệu da, có phần gót nhọn giúp đôi chân trông dài và thon hơn. Áo măng tô bằng da bóng Item cuối cùng chắc chắn đang nằm trong ''wishlist'' của rất nhiều người, đó chính là áo măng tô bằng da bóng. Nếu có ý định mua món đồ này thì bạn nên từ bỏ ngay vì chúng không hề sành điệu và cool ngầu như bạn tưởng. Kiểu áo này còn không phải là một item dễ phối đồ. Do vậy, chúng dễ đẩy chị em vào các tình cảnh trớ trêu như mix&match lệch lạc, già dặn và không có gu. Thay vào đó, bạn hãy chọn áo măng tô bằng dạ vừa ấm lại trẻ trung. Nguồn: phụ nữ Việt Nam

Mỗi nguyên liệu có thể tạo nên những món ăn ngon, và sự kết hợp của các nguyên liệu khác nhau có thể tạo nên những hương vị khác nhau. Sử dụng những nguyên liệu bình thường và phổ biến kết hợp với trứng, bạn có thể cho ra những món trứng hấp với hương vị khác nhau. Dưới đây là 6 cách làm món trứng hấp mà bạn có thể làm để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình. 1. Trứng hấp tôm Nguyên liệu: 200g - 300g tôm tươi, 10 quả trứng gà, hành lá cắt nhỏ, muối, sữa tươi không đường (hoặc nước dùng tôm), dầu mè. Cách làm món tôm hấp trứng Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ. Dùng tăm đâm xuyên ngang lưng để rút chỉ tôm. Sau đó thái thịt tôm thành hình hạt lựu. Để lại vài con nguyên, ướp với chút muối và xì dầu rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Số tôm này bạn sẽ đặt lên bề mặt để trang trí.  Đập trứng vào tô, thêm một chút muối vào rồi đánh đều. Tiếp theo bạn cho sữa tươi không đường (hoặc bạn cũng có thể cho phần đầu tôm vào nồi đun để lấy làm nước dùng và cho vào trứng) vào. Tỷ lệ trứng và sữa tươi khoảng 2:1. Sau đó bạn dùng đũa khuấy nhẹ theo một chiều để tránh tạo bọt. Lưu ý, bạn không nên cho nước nóng vào trứng và tránh dùng máy đánh trứng. Vì làm vậy đến khi hấp sẽ khiến trứng bị rỗ, ảnh hưởng đến mùi vị và hình thức. Chuẩn bị một tô phù hợp để hấp trứng. Bạn cho tôm đã cắt hình hạt lựu vào tô. Tiếp đó rây hỗn hợp nước trứng vào. Dùng giấy bạc bọc lại và đặt vào xửng, hấp trứng trong khoảng 10 phút. Sau 10 phút trứng đã sánh lại, bạn mở lớp giấy bạc ra, đặt phần tôm nguyên con lên bề mặt trứng, rưới thêm chút xì dầu, dầu mè vào và tiếp tục hấp trong khoảng 15 phút nữa là trứng và tôm chín. Cuối cùng bạn rắc một chút hành lá xắt nhỏ lên trên là món ăn đã hoàn thành.  2. Trứng hấp đậu phụ non Nguyên liệu: 1 miếng đậu phụ non, 5 quả trứng, lượng muối vừa phải, lượng dầu mè vừa phải, 1 cây hành lá, 1 thìa nước tương, một chút sữa tươi không đường. Cách làm món trứng hấp đậu phụ non Hành lá rửa sạch rồi xắt nhỏ. Đậu phụ non cắt thành từng lát dày.  Trứng đập ra tô, thêm chút muối, thêm lượng nước vừa phải vào rồi đánh nhẹ tay theo một chiều để tránh tạo các bọt khí.   Cho đậu phụ non vào tô, tiếp đó rây phần nước trứng vào. Sau đó đặt tô trứng và đậu phụ vào nồi, hấp cách thủy trên lửa lớn khoảng 20 phút. Lấy trứng hấp đậu phụ ra, thêm hành lá xắt nhỏ và rưới dầu mè cùng 1 thìa nước tương lên trên là món ăn đã hoàn thành. 3. Trứng hấp rau củ nhiều màu sắc Nguyên liệu: 3-5 quả trứng, lượng hạt ngô vừa phải, lượng bí ngòi vừa phải, lượng cà rốt vừa phải, một chút muối, một chút bột tiêu, lượng sữa tươi không đường vừa phải, một chút bột bắp. Cách làm trứng hấp rau củ Đập trứng vào bát, thêm sữa tươi không đường hoặc nước ấm, khuấy đều theo một chiều. Tiếp đó bạn cho một chút muối và chút bột tiêu vào, khuấy đều nhẹ tay để tránh tạo nhiều bọt. Chuẩn bị một tô hấp, lọc phần nước trứng qua rây. Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước rồi cho tô trứng lên xửng, đậy nắp lại và hấp trong vòng 10-15 phút. Trong thời gian hấp trứng bạn cắt cà rốt, bí ngòi thành hình hạt lựu có cùng kích cỡ với hạt ngô. Sau đó chần nhanh các loại rau củ rồi vớt ra, để ráo.  Cho một ít dầu ăn vào chảo chờ nóng rồi xào nhanh các loại rau củ, nêm nếm chút muối cho vừa ăn. Pha bột bắp vào chút nước, khi rau củ xào gần xong thì bạn cho phần nước bột bắp vào, đảo đều để tạo thành phần sốt rau củ sền sệt.  Trứng hấp xong, bạn cho phần rau củ xào cùng với nước sốt lên trên. Như vậy là món ăn đã hoàn thành. 3. Trứng hấp nghêu Nguyên liệu: 250g nghêu, 2g muối, 10g gừng, 2g tiêu, 20g hành lá, 3 quả trứng gà, 5g dầu mè, 1 thìa nước tương. Cách làm món trứng hấp nghêu Chuẩn bị một nồi nước, cho nghêu đã rửa sạch vào cùng hành lá và gừng thái lát. Tiếp đó luộc chín nghêu và vớt ra để riêng. Phần nước luộc nghêu bạn lọc cặn thật kĩ và để nguội.   Đập trứng vào bát, thêm hạt tiêu và muối vào rồi khuấy đều. Tiếp theo bạn cho phần nước luộc nghêu vào bát trứng với tỷ lệ 2:1 và khuấy đều. Lấy một nửa số nghêu đã luộc và nhặt phần thịt nghêu. Cho vào một đĩa sâu lòng có thể hấp. Tiếp đó bạn rây một phần nước trứng vào sao cho ngập thịt nghêu. Cho vào nồi hấp và hấp trên lửa vừa trong 5 phút thì tắt bếp và nhấc đĩa ra khỏi xửng. Tiếp theo bạn cho phần nghêu còn lại không bóc vỏ vào trứng hấp. Sau đó rây hết phần nước trứng còn lại vào. Đặt lại vào nồi hấp và hấp trong khoảng 5-7 phút.  Lấy đĩa trứng ra, rưới dầu mè và nước tương, thêm chút hành lá xắt nhỏ lên trên là món ăn hoàn thành.  4. Trứng hấp nấm Nguyên liệu: 3-5 quả trứng, nấm hương thái lát (hoặc bất cứ loại nấm nào bạn thích), hành lá cắt nhỏ, nước tương, dầu mè, muối. Cách làm trứng hấp nấm Đập trứng vào bát thêm một lượng nước (hoặc sữa tươi không đường), chút muối vào. Tỷ lệ trứng và nước là 1:1,5. Sau đó khuấy đều.  Nấm thái lát cho vào tô. Sau đó lọc nước trứng qua rây vào tô nấm. Khuấy đều, nhẹ tay.  Đun sôi nước trong nồi hấp, sau đó đặt tô trứng nấm lên xửng và hấp trên lửa vừa trong khoảng 8-12 phút. Sau đó tắt bếp, lấy tô trứng hấp nấm ra và rưới nước tương cùng dầu mè lên trên.  5. Trứng hấp đậu bắp Nguyên liệu: 2 quả đậu bắp, 3 quả trứng, một chút muối, một ít dầu mè, một chút nước tương. Cách làm món trứng hấp đậu bắp Đập trứng vào tô, thêm một lượng nước (hoặc sữa tươi không đường) thích hợp vào. Tỉ lệ trứng nước là 1:1,5 để trứng mềm mướt sánh ngay cả khi hấp. Khuấy đều nhẹ nhàng, nêm muối và tiếp tục khuấy, rồi rây trứng một lần để loại bỏ bọt. Đậu bắp rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng để sang một bên. Khi nước trứng đã sẵn sàng, cắt đậu bắp thành từng lát và đặt từng lát lên trên trứng. Sau đó bạn dùng giấy bạc bọc tô trứng lại rồi cho vào nồi hấp trong khoảng 8 phút. Sau khi trứng chín thì bạn rưới dầu mè và nước tương lên rồi thưởng thức.  6. Trứng hấp sữa tươi  Nguyên liệu: 250ml sữa tươi, 2 quả trứng, lượng đường vừa phải. Cách làm món trứng hấp sữa tươi Cho sữa tươi và đường vào nồi, đun lửa nhỏ cho đường tan hết rồi tắt bếp, để nguội. Đập trứng vào bát, dùng đũa đánh đều hoặc dùng dụng cụ khuấy nhanh để tạo thành hỗn hợp trứng. Cho phần sữa tươi đã nguội vào khuấy đều để được hỗn hợp trứng sữa hòa quyện hoàn toàn. Lọc phần hỗn hợp trứng sữa tươi qua rây và cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 10 phút là món ăn hoàn thành. Món trứng hấp sữa làm rất đơn giản và bạn có thể áp dụng thành món ăn sáng cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 6 món trứng hấp này nhé! Nguồn: tri thức trẻ

Có nhiều nguyên nhân khiến việc giảm cân của bạn trở nên thất bại. Trong đó, quan trọng nhất là bạn phải từ bỏ thói quen ăn tối muộn. Ăn tối muộn (sau 7 giờ tối) có thể gây ra nhiều hậu quả: - Gây béo phì, thừa cân: So với ban ngày, hoạt động của cơ thể vào ban đêm sẽ giảm dần. Lúc này nếu ăn quá nhiều, cơ thể sẽ hấp thụ nhiều calo hơn rồi gây nên sự tích tụ chất béo trong thành bụng. - Gây loét đường tiêu hóa: Nếu bạn thường xuyên ăn tối muộn, dạ dày phải làm việc quá giờ. Khi tình trạng này cứ kéo dài liên tục, các bệnh dạ dày như viêm dạ dày hay loét đường tiêu hóa sẽ "thi nhau" gây hại cho sức khỏe. Nhất là những bệnh nhân mắc bệnh dạ dày mãn tính thì cần phải cẩn trọng hơn. - Gây mất ngủ: Theo y học Trung Quốc, đã ăn tối muộn còn ăn quá nhiều thì bụng sẽ cồn cào khó chịu và cản trở quá trình chìm vào giấc ngủ. - Trào ngược dạ dày: Theo nhiều thống kê, hiện nay có rất nhiều người mắc chứng bệnh này ngày một tăng do ăn tối quá muộn. Các triệu chứng ban đầu của bệnh bao gồm ợ hơi, ợ chua, buồn nôn hay cảm giác nóng rát vùng ngực... Ăn tối muộn đã gây hại, việc bạn tiêu thụ các thực phẩm không tốt sau 7h tối còn để lại nhiều hậu quả hơn thế. Sau 7 giờ tối, dù thèm cũng không được ăn 5 món Sô cô la đen Tiến sĩ Mary Engler (thuộc Đại học California, San Francisco), từng nghiên cứu rằng ăn một miếng nhỏ khoảng 5g sô cô la đen mỗi ngày rất có ích cho sức khỏe của bạn. Sô cô la đen rất giàu magie và flavanol chống oxy hóa, lợi ích về tim mạch của nó đã được y học chứng minh. Tuy nhiên, sô cô la đen có chứa caffeine, ăn quá nhiều vào ban đêm sẽ kích thích não bộ và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Chất lượng giấc ngủ giảm sút cũng là một trong những yếu tố kéo theo các vấn đề về sức khỏe. Các loại hạt Các loại hạt rất giàu axit béo không bão hòa, vitamin, chất xơ thực vật và khoáng chất, được mệnh danh là món ăn nhẹ lành mạnh nhất. Ăn hạt mỗi ngày có thể chống lại quá trình oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do, ngăn ngừa ung thư, điều hòa lipid máu, điều hòa lượng đường trong máu, nuôi dưỡng não bộ và cải thiện trí thông minh. Tuy nhiên, chất béo trong các loại hạt sẽ được tiêu hóa chậm và việc ăn quá nhiều hạt như một bữa ăn nhẹ vào ban đêm sẽ không dễ để tiêu hóa. Đặc biệt, các loại hạt chiên có thêm dầu và muối cũng có thể hình thành mỡ, tích tụ ở bụng. Vì vậy, trước khi đi ngủ bạn nhất định không được tiêu thụ thực phẩm nhiều chất béo. Nên thay thế bằng thực phẩm giàu protein chất lượng cao như sữa đậu nành không đường. Bánh ngọt Bánh ngọt có tác dụng làm dịu căng thẳng, tuy nhiên chúng có hàm lượng calo cao. Ngoài việc chứa nhiều đường và chất béo bão hòa, chúng còn là thực phẩm "calo rỗng"... Theo một nghiên cứu trên tạp chí “Tâm trí và Cơ thể”, 7/10 người ăn “đồ ăn vặt” ngọt trước khi đi ngủ dễ gặp ác mộng. Điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Đồ ăn cay Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Tâm sinh lý Quốc tế, người ta thấy rằng việc thêm các gia vị cay như ớt, mù tạt vào bữa tối có thể dễ dàng dẫn đến chất lượng giấc ngủ kém ở 6/10 đối tượng nam giới. Không những vậy, thức ăn cay còn có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thu, dễ gây ra các triệu chứng như đầy hơi, ợ chua. Rượu Nhược điểm của việc uống rượu vào tối muộn là cản trở giấc ngủ, tuy rượu khiến con người buồn ngủ nhưng nó cũng phá hủy giấc ngủ sâu và khiến bạn cảm thấy bơ phờ vào sáng hôm sau. Do đó, chúng ta không nên tiêu thụ rượu trước khi ngủ. Nguồn: Tổ Quốc

1. Tuổi Tý Theo tử vi, thời điểm từ Rằm tháng 10 Âm lịch tới Tết Nguyên Đán 2024 là khoảng thời gian báo hiệu tài vận và sự nghiệp người tuổi Tý đi lên như diều gặp gió, tiền bạc lúc nào cũng dư dả. Năm Quý Mão 2023 là một năm đầy khó khăn với người tuổi Tý, thế nhưng vận may của họ sẽ được cải thiện vào cuối năm. Theo đó, càng về Tết thì tài chính của con giáp này càng vượng. Không những thế, mọi thứ tuổi Tý làm trong thời gian này đều suôn sẻ và thu về kết quả như ý. Về phương diện công danh sự nghiệp, bản mệnh này biết cách thể hiện bản thân trong công việc nên thường gây được ấn tượng với lãnh đạo. Hơn nữa, nhờ biết đối nhân xử thế khéo léo nên thu hút được nhiều quý nhân trong môi trường công sở. Thời gian tới, nếu công việc có gặp khó khăn thì bản mệnh này sẽ cũng sẽ được những quý nhân này trợ giúp. Nếu nhanh nhạy nắm bắt thời cơ này thì vận số của những người cầm tinh con chuột trong công việc cũng như cuộc sống sẽ càng thăng hạng. Về phương diện tài chính, những người làm công ăn lương có thể nhận được thưởng nóng từ cấp trên, trong khi người kinh doanh có thể thu được lợi nhuận từ các khoản đầu tư trước đây. Nếu biết phát huy thế mạnh của bản thân, tuổi Tý sẽ dễ dàng chinh phục các đối tác của mình để thu hút nhiều tài lộc đổ về nhiều hơn. Một số cơ hội bất ngờ sẽ đến với người tuổi Tý vào cuối năm, nếu biết nắm bắt và thể hiện tốt năng lực của bản thân, công việc và sự nghiệp của họ sẽ có bước tiến mạnh mẽ khi bước sang năm 2024. Một lưu ý cho người tuổi Tý chính là dù tài lộc sẽ đổ dần về cuối năm nhưng bản mệnh này nên cẩn trọng trong việc chi tiêu, hạn chế mua sắm những thứ không cần thiết. Tuổi Tý là người “ham vui” nên dễ vung tay quá trán trong những cuộc vui. Họ nên tính toán chi tiêu kỹ lưỡng để có sống sung túc, tránh việc hao tài trong Tết và đầu năm mới. 2. Tuổi Dậu Từ Rằm tháng 10 Âm trở đi, vận đỏ sẽ gõ cửa những người tuổi Dậu nhờ có cát tinh độ mệnh. Con giáp này sẽ đón nhận nhiều tin vui tích cực cả trong công việc lẫn phương diện tài chính. Theo đó, càng về cuối năm, tài khí của tuổi Dậu sẽ càng vượng. Cả thu nhập chính và thu nhập phụ cùng tăng. Những người làm ăn buôn bán sẽ càng được lợi, vừa có thể mở rộng được quy mô cho mình, vừa có thể "va" phải khá nhiều quý nhân, hứa hẹn mức lợi nhuận dồi dào. Trong khi đó, những người làm công ăn lương cũng có nhiều bước nhảy vọt về vị trí cũng như lương thưởng. Tuổi Dậu thường là "phượng hoàng" trong lòng mọi người nhờ có trí óc tốt, làm việc lý trí, thông minh, chịu thương chịu khó. Do đó, chỉ cần họ tập trung vào chuyên môn chắc chắn sẽ được cấp trên công nhận và con đường thăng tiến sẽ ngày càng rộng mở. Không chỉ thu nhập tăng lên, những cơ hội hợp tác làm ăn với những đối tác lớn cũng gõ cửa bản mệnh này. Không những giỏi kiếm tiền, người tuổi Dậu còn rất giỏi tiết kiệm. Là tuýp người không chuộng lối sống xa hoa, họ luôn âm thầm kiếm tiền và tích góp cho bản thân và gia đình. Do đó, Tết năm nay của những người cầm tinh con gà được dự báo là vô cùng ấm no, đủ đầy. 3. Tuổi Tuất Theo tử vi, trong khoảng thời gian từ Rằm tháng 10 Âm lịch đến Tết Nguyên Đán 2024, người tuổi Tuất sẽ có nguồn tài lộc dồi dào, vạn sự suôn sẻ, gặp nhiều vận may. Bản mệnh này thường nổi tiếng với sự chăm chỉ, khéo léo, cống hiến hết sức mình cho sự nghiệp nên có nhiều tiềm năng bứt phá, làm nên chuyện đại sự trong dịp cuối năm. Cũng nhờ đó mà vị thế của con giáp này ở chốn công sở sẽ nhảy vọt, có sự tín nhiệm từ lãnh đạo và sự ngưỡng mộ từ đồng nghiệp. Trong công việc kinh doanh, sẽ có những cơ hội mới tìm đến bản mệnh này. Tài chính trong khoảng thời gian này của người tuổi Tuất cũng liên quan trực tiếp đến các quyết định mà họ đưa ra. Do đó, hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi hành động để tránh rủi ro và thu về quả ngọt. Tuy nhiên, bản mệnh này cũng đừng quá lo lắng hay áp lực bởi tử vi dự đoán những dự án đầu tư, “rót tiền” mở rộng kinh doanh của tuổi Tuất sắp tới sẽ có khả năng thành công cao, lợi nhuận cũng theo đó mà tăng lên gấp bội. Chỉ cần họ luôn cố gắng, nỗ lực hết mình và kiên định với con đường đã chọn thì vận đỏ gõ cửa là điều hiển nhiên. Bên cạnh đó, người tuổi Tuất luôn có suy nghĩ sáng tạo, nhạy bén với thời cuộc, tầm nhìn xa trông rộng và luôn suy tính những chuyện đi trước thời đại. Đây là những ưu điểm sẽ giúp họ gặt hái nhiều thành công, đặc biệt là trong lĩnh vực đầu tư. Do đó, nếu tuổi Tuất biết nắm bắt thời cơ trong dịp cuối năm này để xuống tiền thì họ chắc chắn sẽ có một cái Tết viên mãn. *Thông tin trong bài chỉ mang tính chiêm nghiệm, tham khảo   (Theo Sohu)

Cà phê là thứ đồ uống không thể thiếu để bắt đầu ngày mới của rất nhiều người. Tách cà phê cũng là món được vô số người lựa chọn trong những buổi hàn huyên với bạn bè. Theo thống kê, mỗi ngày có hơn 2,25 tỷ tách cà phê được tiêu thụ trên toàn thế giới. Thế nhưng, chuyên gia dinh dưỡng người Ấn Độ Simrun Chopra cho biết không phải ai cũng uống được cà phê. Theo đó, vị chuyên gia này liệt kê có 3 nhóm người không nên uống cà phê để tránh những tác động nguy hiểm, đó là: - Người chuyển hóa chậm - Người dễ căng thẳng, lo lắng - Người đang mang thai Chuyên gia Chopra cho biết khả năng chuyển hóa caffeine khác nhau ở mỗi người. Với những người chuyển hóa caffeine chậm, việc uống cà phê có thể gây gián đoạn chu kỳ giấc ngủ. Một số người không nên tiêu thụ cà phê (Ảnh minh họa) “Những người chuyển hóa caffeine chậm có thể có những triệu chứng như bồn chồn, lo lắng hoặc không buồn ngủ cho tới 9 tiếng sau sau khi uống cà phê. Ngược lại, những người chuyển hóa caffeine nhanh lại thấy mức năng lượng được tăng lên. Cà phê có lợi hay hại cũng phụ thuộc vào khả năng cơ thể chuyển hóa caffeine có trong thức uống này”, chuyên gia Chopra giải thích. Đối với những người dễ bị căng thẳng, lo âu, chuyên gia Chopra cho biết uống cà phê có thể khiến triệu chứng của họ trở nên nặng nề hơn. Vị chuyên gia này cũng khuyên những phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú không nên uống cà phê. Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Vương Quốc Anh, nhóm người này nên tránh uống tất cả những đồ uống có chứa caffeine như cà phê, nước tăng lực,... Điều đặc biệt cần lưu ý khi tiêu thụ cà phê Khi uống cà phê, cần lưu ý lượng tiêu thụ cũng như chất tạo ngọt thêm vào (Ảnh minh họa) Một điểm khác cần đặc biệt lưu ý khi uống cà phê đó là số lượng uống vào. “Uống 1-2 tách cà phê mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích lâu dài cho sức khỏe. Mọi người không nên tiêu thụ quá nhiều đồ uống có chứa caffeine như cà phê, nước tăng lực,...”, chuyên gia Chopra cho hay. Theo đó, cô đưa ra lời khuyên: - Chỉ nên uống tối đa 2 tách cà phê mỗi ngày. - Tránh thêm nhiều sữa, kem hoặc đường khi uống cà phê. Việc lạm dụng chất tạo ngọt có thể làm mất hết tác dụng của cà phê và gây ra nhiều hậu quả sức khỏe khác nhau. - Đối với những người chuyển hóa caffeine chậm, nếu muốn uống cà phê nên uống vào buổi sáng, đồng thời giảm lượng tiêu thụ chỉ 1 cốc/ngày. - Tránh uống cà phê trong lúc dùng bữa ăn vì caffeine có thể ức chế hấp thu một số vitamin và khoáng chất. - Nếu uống cà phê trước khi tập luyện, hãy uống trước 30-60 phút để nhận được hiệu quả tập luyện tốt nhất. Nguồn: cafeF

Ai cũng biết rằng, rau củ là thực phẩm cực kỳ quan trọng; ưu tiên sử dụng chúng chính là cách ăn uống lành mạnh. Chúng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, có những loại rau củ ngậm đầy độc tố người Việt vẫn ăn hàng ngày mà không biết. Những loại rau củ chứa độc tố Dưới đây là một số loại rau củ chứa độc tố mà bạn nên tránh hoặc hạn chế ăn, nếu hay ăn thì nên xử lý, chế biến đúng cách để không gây hại cơ thể, âm thầm rước bệnh vào người. Cà chua xanh Cà chua xanh chứa alkaloid, có thể gây ngộ độc nếu dùng quá nhiều. (Ảnh: Pittsburgh Post-Gazette) Theo báo Sức khỏe và Đời sống, BS Nguyễn Đình Thục, Hội Đông y Việt Nam, cho biết, cà chua xanh mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá nhưng lại chứa hàm lượng khá lớn alkaloid, có thể gây ngộ độc nếu dùng quá nhiều. Các triệu chứng ngộ độc cà chua xanh bao gồm mệt mỏi, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy, viêm dạ dày... Trong quá trình chín của cà chua, lượng alkaloid giảm dần và sẽ hết khi quả chín đỏ. Vì vậy, bạn không nên ăn cà chua xanh, nếu vẫn sử dụng thì không nên dùng quá nhiều và thường xuyên. Giá đỗ không rễ   Giá đỗ không rễ là loại rau củ ngậm đầy độc tố mà nhiều người Việt vẫn ăn hằng ngày. (Ảnh: Tasting Table) Giá đỗ không chỉ bổ dưỡng mà còn thanh nhiệt, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất giá đỗ để bán, nhiều người sử dụng chất kích rễ, chất bảo quản, thậm chí sử dụng các hóa chất cực kỳ độc hại như bột tẩy trắng, chất giữ tươi... Giá đỗ sử dụng hóa chất thường không có rễ và đây là loại rau củ ngậm đầy độc tố mà nhiều người Việt vẫn ăn hằng ngày. Việc sử dụng loại giá này thường xuyên và lâu dài sẽ gây hại cơ thể và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về gan. Do đó, với giá đỗ không có rễ, bạn tuyệt đối không nên mua. Dấu hiệu phân biệt giá đỗ làm thủ công và giá đỗ ủ bằng thuốc: Nồi giá đỗ ủ theo cách thông thường sẽ chặt hơn. Rễ giá dài như sợi chỉ, không bóng, không to, không mập, có rễ dài, thân, lá mầm. Còn giá đỗ dùng thuốc kích thích độc hại thường có cọng ngắn, thân mập, đặc biệt là không có rễ hoặc có rễ nhưng rất ngắn. Bí đỏ để lâu ngày Bí đỏ không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng chữa nhiều bệnh. Tuy nhiên, bí đỏ để lâu ngày có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Trong bí đỏ có hàm lượng đường cao, nếu để trong thời gian dài sẽ bị lên men và biến chất. Người ăn loại bí này có thể ngộ độc, biểu hiện là chóng mặt, buồn ngủ, suy nhược toàn thân, nôn mửa nhiều, tiêu chảy. Nếu bí đỏ có mùi như mùi rượu chứng tỏ nó đã bị biến chất, không nên ăn. Mộc nhĩ tươi Trong mộc nhĩ tươi có chất Porphyrin nhạy cảm với ánh sáng. Nếu nạp nhiều chất này thì khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, bạn có thể bị viêm da, xuất hiện triệu chứng ngứa, phù thũng, đau nhức. Phần lớn porphyrin trong mộc nhĩ sẽ phân hủy khi được phơi khô. Vì vậy, bạn nên sử dụng mộc nhĩ khô, ngâm trong nước và nấu lên để đảm bảo an toàn. Việc ngâm mộc nhĩ khô trong nước trước khi nấu sẽ giúp lượng porphyrin còn lại bị hòa tan. Khi ngâm mộc nhĩ khô, bạn cần lưu ý thay nước nhiều lần, tốt nhất không ngâm quá hai tiếng vì ngâm lâu sẽ khiến vi khuẩn phát triển. Gừng bị thối, dập Gừng bị thối, dập sẽ sản sinh ra độc tố safrole. (Ảnh: Carly Googles) Nếu thấy củ gừng có chỗ bị thối, nhũn dập, bạn nên vứt bỏ, đừng ăn bởi khi ấy củ gừng đã không còn an toàn. Ở củ gừng bị thối có loại độc tố mạnh tên gọi safrole. Ruột rất dễ hấp thụ loại độc tố này và nhanh chóng chuyển nó đến gan, gây trúng độc tế bào gan. Việc thường xuyên ăn gừng thối, dập sẽ làm tăng nguy cơ ung thư gan, ung thư thực quản. Sắn chưa nấu chín Sắn có thể trở thành loại rau củ ngậm đầy độc tố nếu bạn không biết cách chế biến. Sắn sống chứa glucosides cyanogenic, chúng kích thích sản xuất chất hydrogen cyanide - một chất rất độc. Chất này có thể gây ra ngộ độc cấp tính mà dân gian gọi là say sắn, thậm chí dẫn đến tê liệt và tử vong. Để tránh say sắn, khi chế biến bạn nên lột hết vỏ sắn rồi ngâm vào nước (tốt nhất là ngâm bằng nước vo gạo). Khi luộc, cần mở nắp nhiều lần để chất độc bay hơi bớt, và đặc biệt phải luộc thật chín mới ăn. Khi nếm thử nếu thấy có vị đắng thì nên bỏ. Khoai tây mọc mầm   Khoai tây mọc mầm thực sự là loại rau củ ngậm đầy độc tố mà nhiều người vẫn ăn. Trong khoai tây mọc mầm có một lượng lớn solanine - chất có thể gây ngộ độc chết người với liều lượng 0,2 -0,4 gram trên 1kg trọng lượng cơ thể. Triệu chứng ngộ độc solanine là nôn mửa, tiêu chảy, đau đầu, tê liệt hệ thần kinh trung ương, hôn mê và trong một số trường hợp hiếm gặp là tử vong. Dù tình trạng ngộ độc solanin nặng do ăn khoai tây chỉ xảy ra trong những trường hợp đặc biệt (do ăn quá nhiều khoai tây và ăn cả mầm khoai) nhưng tốt nhất bạn nên tuyệt đối vứt bỏ khoai tây đã mọc mầm hay phần vỏ đã chuyển màu xanh. Nhiều người vì tiếc nên cắt bỏ phần mầm đi và tiếp tục dùng khoai tây. Điều này là sai lầm, vì nếu như bạn gọt bỏ mầm mọc trên củ khoai, chất độc vẫn còn lưu trong phần còn lại, có thể sẽ gây ngộ độc ở một mức nhẹ hơn, giống như cảm giác trúng gió. Măng chưa xử lý kỹ Măng chứa độc chất cyanogen glucosides, có thể gây tê miệng, chóng mặt, nôn mửa, khó thở, thậm chí co giật, hôn mê và ngừng tim. Đặc biệt, những người mắc bệnh hen suyễn, viêm phế quản mãn tính, bệnh ngoài da, khả năng miễn dịch kém, dị ứng rất dễ gặp các triệu chứng khó chịu khi ăn măng. Bạn nên xử lý măng đúng cách để tránh bị ngộ độc. Đầu tiên, cần bóc bỏ lá măng, bỏ rễ rồi thái thành lát mỏng, đun sôi trong nước muối nhạt vài chục phút, trong quá trình đun nên mở nắp để loại bỏ chất độc. Bạn có thể luộc măng vài lần để đảm bảo an toàn. Tuyệt đối không ăn măng tươi hoặc chưa luộc kỹ để tránh ngộ độc. Khoai tây mọc mầm thực sự là loại rau củ ngậm đầy độc tố mà nhiều người vẫn ăn. Trong khoai tây mọc mầm có một lượng lớn solanine - chất có thể gây ngộ độc chết người với liều lượng 0,2 -0,4 gram trên 1kg trọng lượng cơ thể. Triệu chứng ngộ độc solanine là nôn mửa, tiêu chảy, đau đầu, tê liệt hệ thần kinh trung ương, hôn mê và trong một số trường hợp hiếm gặp là tử vong. Dù tình trạng ngộ độc solanin nặng do ăn khoai tây chỉ xảy ra trong những trường hợp đặc biệt (do ăn quá nhiều khoai tây và ăn cả mầm khoai) nhưng tốt nhất bạn nên tuyệt đối vứt bỏ khoai tây đã mọc mầm hay phần vỏ đã chuyển màu xanh. Nhiều người vì tiếc nên cắt bỏ phần mầm đi và tiếp tục dùng khoai tây. Điều này là sai lầm, vì nếu như bạn gọt bỏ mầm mọc trên củ khoai, chất độc vẫn còn lưu trong phần còn lại, có thể sẽ gây ngộ độc ở một mức nhẹ hơn, giống như cảm giác trúng gió. Măng chưa xử lý kỹ Măng chứa độc chất cyanogen glucosides, có thể gây tê miệng, chóng mặt, nôn mửa, khó thở, thậm chí co giật, hôn mê và ngừng tim. Đặc biệt, những người mắc bệnh hen suyễn, viêm phế quản mãn tính, bệnh ngoài da, khả năng miễn dịch kém, dị ứng rất dễ gặp các triệu chứng khó chịu khi ăn măng. Bạn nên xử lý măng đúng cách để tránh bị ngộ độc. Đầu tiên, cần bóc bỏ lá măng, bỏ rễ rồi thái thành lát mỏng, đun sôi trong nước muối nhạt vài chục phút, trong quá trình đun nên mở nắp để loại bỏ chất độc. Bạn có thể luộc măng vài lần để đảm bảo an toàn. Tuyệt đối không ăn măng tươi hoặc chưa luộc kỹ để tránh ngộ độc. Nguồn: VTC News  

Nghệ là một loại gia vị, dược liệu tự nhiên phổ biến ở Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Không chỉ dùng trong nấu nướng chế biến các món ăn, nghệ còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khoẻ nhờ vào đặc tính kháng khuẩn và chống viêm của chúng. Trong nghệ rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp kiểm soát cholesterol xấu trong máu. Nó còn chứa nhiều loại vitamin thiết yếu nhóm B như vitamin B6, B3, B9, B2. Những hợp chất này giúp hỗ trợ điều trị thiếu máu, da hồng hào, ngăn chặn các bệnh do bức xạ, bệnh viêm da, nám da, tàn nhang. “Thuốc” chống ung thư tự nhiên Trong nghệ vàng có chứa các hợp chất hoạt tính sinh học gọi là curcuminoids, trong đó hoạt chất nhiều nhất là curcumin. Curcumin là một polyphenol chịu trách nhiệm tạo ra màu vàng tươi của nghệ. Curcumin có hoạt tính như một kháng sinh có tác dụng chống viêm rất mạnh.  Một số nghiên cứu cho thấy chất curcumin trong nghệ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bao gồm cả việc chống lại các tế bào gây ra những bệnh ung thư nguy hiểm, chẳng hạn như ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và ung thư vú. Tuy nhiên, hiện nay chúng ta không có đủ bằng chứng và nghiên cứu chuẩn xác về việc sử dụng chất curcumin từ nghệ để ngăn ngừa và điều trị ung thư. Tốt nhất, bạn nên trao đổi với bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung thảo dược nào, bao gồm cả curcumin. Bởi nó có thể tác động đến hiệu quả điều trị của một số loại thuốc, trong đó có cả các loại thuốc hoá trị ung thư. Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch  Nghệ vàng từ lâu đã được Đông y coi là một vị thuốc có tác dụng hoạt huyết, làm tan máu và giảm đau. Gia vị này đã được chứng minh là có tác dụng ngăn tiểu cầu kết tập, giúp giảm nguy cơ hình thành huyết khối. Nghiên cứu cho thấy nghệ có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch. Chất curcumin có trong củ này có thể ngăn ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ mắc bệnh nhồi máu cơ tim, hồi phục chức năng tim và giảm việc hình thành sẹo. Ngoài ra, curcumins còn tác dụng trực tiếp lên tế bào bằng cách ngăn ngừa việc sản sinh quá nhiều protein bất thường, chống lão hóa hiệu quả và giảm được cholesterol trong máu.   Hỗ trợ điều trị tiểu đường Không chỉ chống ung thư và tiểu đường, curcumin có trong củ nghệ còn giúp điều chỉnh chuyển hóa lipid ở người bệnh tiểu đường. Chúng hoạt động bằng cách thay đổi hoạt động của các enzym tham gia vào quá trình trao đổi chất để giảm mức triglyceride và cholesterol trong máu.  Những công dụng này đều hỗ trợ cực tốt cho việc điều trị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên cần biết cách sử dụng đúng liều lượng để tránh những tác dụng phụ. Bên cạnh đó, nghệ cũng không còn là loại gia vị lạ lẫm trong việc điều trị mụn viêm, các vết thâm, sẹo hay vết thương. Với tính kháng viêm tốt, hỗ trợ cơ thể hồi phục nhanh các vết chưa lành, nghệ đã được sử dụng phổ biến trong cả đông và tây y. Có rất nhiều loại thuốc bôi trên thị trường được chiết xuất từ loại củ này. Lưu ý sử dụng đúng liều lượng Cũng giống như các loại củ khác, dùng cái gì quá nhiều cũng sẽ gây nên những tác dụng ngược. Nếu sử dụng quá nhiều nghệ trong một thời gian dài sẽ khiến cơ thể bị vàng da, tiêu chảy và buồn nôn. Có không ít các trường hợp bệnh viện phải chữa trị cho rất nhiều bệnh nhân tắc ruột, dị ứng, thậm chí bị khó thở, lở loét toàn thân, suy đa phủ tạng nguy hiểm tới tính mạng vì cơ địa dị ứng với nghệ. Tốt nhất những người phụ nữ đang mang thai, muốn thụ thai, người bị thiếu máu, trào ngược dạ dày hay chuẩn bị phẫu thuật thì không nên sử dụng nghệ. Mặc dù đây là loại củ rất lành tính, tuy nhiên khi mắc căn bệnh nào đó, tốt hơn hết là bạn vẫn nên đến bệnh viện thăm khám và chữa trị theo phác đồ của bác sĩ.  Nguồn: tri thức trẻ

Hàng chục năm qua, Nhật Bản nổi tiếng là một trong những đất nước có người dân sống thọ nhất thế giới. Vào năm 2022, tuổi thọ trung bình của phụ nữ Nhật Bản là 87.09 tuổi và ở nam giới là 81.05 tuổi. Các dữ liệu mới được Bộ Y tế, Lao động và An sinh Xã hội Nhật Bản công bố tháng 9/2023 cho thấy số người sống thọ trên 100 tuổi ở nước này đã tăng lên mức kỷ lục. Cụ thể, có khoảng 92.139 người, trong đó phụ nữ chiếm 88.5%. Tức là số người sống thọ trên 100 tuổi tăng 1.613 người so với cùng kỳ năm ngoái, đánh dấu năm thứ 53 liên tiếp dữ liệu này tăng. Cũng có nghĩa, trung bình cứ 100.000 người tại Nhật Bản thì có 73.74 người từ 100 tuổi trở lên. Để làm được điều này, không thể không nhắc tới sự đóng góp lớn của những thói quen tốt của người dân Nhật Bản. Trong đó có 6 thói quen rất đơn giản, không hề tốn kém mà bất cứ ai cũng có thể học theo: 1. Ngủ trưa mỗi ngày Trong một ngày bận rộn, ngủ trưa mang đến cho người Nhật một cơ hội ngắn ngủi để nghỉ ngơi và phục hồi năng lượng. Đối với người Nhật, ngủ trưa không chỉ là một thói quen mà còn là một phong cách sống. Họ làm việc hết mình nhưng cũng không tiếc thời gian buổi trưa để thư giãn và nâng cao hiệu quả làm việc vào buổi chiều, thậm chí là tăng ca buổi tối. Ngoài ra, ngủ trưa cũng rất tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngủ trưa có thể làm giảm huyết áp, giảm gánh nặng cho tim và cải thiện khả năng miễn dịch. Đối với người cao tuổi, ngủ trưa còn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, chỉ nên ngủ 15 - 30 phút mỗi ngày và không ngủ ngay sau khi ăn trưa nhé! 2. Chế độ ăn nhạt, giữ tối đa dinh dưỡng Chế độ ăn uống của người Nhật rất chú trọng đến việc cân bằng dinh dưỡng và ăn nhẹ nhàng. Họ tiêu thụ một lượng lớn rau, trái cây và thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt trong mỗi bữa ăn. Những thực phẩm này rất giàu chất xơ và vitamin, có thể thúc đẩy nhu động ruột và tăng cường khả năng miễn dịch của con người. Đồng thời, chúng cũng ít calo và chất béo, không gây ra các vấn đề sức khỏe như béo phì, bệnh tim mạch. Ngoài ra, người Nhật cũng chú trọng đến phương pháp nấu ăn trong chế độ ăn uống. Bên cạnh ăn ít muối, đường để cơ thể nhẹ nhàng, họ có xu hướng sử dụng các phương pháp nấu ăn lành mạnh như hấp, luộc, rang hơn là các phương pháp nấu ăn không lành mạnh như chiên, áp chảo. Không chỉ giữ lại tối đa dinh dưỡng mà còn hạn chế sản sinh chất độc hại. Cũng dùng dụng cụ ăn uống nhỏ, chia nhiều bữa và chỉ ăn no tới 80%. 3. Yêu trà Uống trà là thói quen tốt để kéo dài tuổi thọ của người Nhật. Quan niệm này đã ăn sâu vào văn hóa Nhật Bản. Trà đạo Nhật Bản có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tuy nhiên, so với văn hóa uống trà của Trung Quốc, trà đạo Nhật Bản chú trọng hơn đến tinh thần và nội hàm của trà. Đặc biệt, người Nhật ở mọi lứa tuổi đều rất yêu trà chứ không chỉ có người lớn tuổi như nhiều quốc gia khác. Đặc biệt là trà xanh. Trà rất giàu polyphenol, chất dinh dưỡng này có tác dụng chống oxy hóa mạnh, có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể một cách hiệu quả, cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, chống lão hóa và thậm chí ngăn ngừa một số bệnh. Người Nhật cũng truyền tai nhau thói quen uống trà như một bí quyết sống thọ. 4. Ăn chậm, nhai kỹ Ngoài việc lựa chọn thực phẩm, cách ăn của người Nhật cũng hướng đến việc làm sao để tốt cho sức khỏe, sống lâu hơn. Ăn chậm và nhai kỹ là điểm quan trọng nhất trong khi ăn uống. Bởi nếu ăn quá nhanh, nhai không kỹ sẽ gây hại cho hệ thống tiêu hóa, tăng nguy cơ nuốt phải dị vật và nhiều bệnh tật khác. Ăn nhanh trong một thời gian dài còn có thể khiến dây thần kinh vị giác vẫn ở trạng thái hưng phấn, ảnh hưởng xấu đến vị giác. Đồng thời làm tăng insulin và dễ mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, ăn nhanh còn khó kiểm soát lượng thức ăn nạp vào. Từ đó dễ gây thừa cân, béo phì - đây đều là những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh tật và làm giảm tuổi thọ. 5. Uống nước đúng thời điểm Một việc đơn giản, cần thiết như uống nước nếu biết tận dụng cũng có thể trở thành bí quyết gìn giữ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Từ lâu, người Nhật Bản nổi tiếng sống lâu cũng là nhờ uống nước đúng thời điểm, đúng cách. Đầu tiên, họ không thường chờ khi khát mới bắt đầu uống nước mà sẽ uống nước chủ động vào nhiều thời điểm trong ngày. Đặc biệt là không quên uống 1 cốc vào 2 "khung giờ vàng" trong ngày. Đầu tiên là 30 phút trước khi đi ngủ ban đêm và thứ hai là sáng sớm khi vừa mới ngủ dậy, bụng còn rỗng. Thói quen này rất tốt cho tuần hoàn máu, tim mạch, não bộ, bài tiết và thải độc cho cơ thể. Tuy nhiên cần nhớ đó phải là nước lọc, tốt nhất là nước đun sôi để nguội hoặc nước ấm nhẹ. Nhiệt độ nước tốt nhất không quá 45 độ C và nên uống từ từ từng ngụm nhỏ để đạt hiệu quả tốt nhất. Ngoài ra, khi uống sẽ uống chậm từng ngụm nhỏ. 6. Chăm vận động Ở Nhật Bản, người ta thường tin rằng tập thể dục có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, tăng cường sức mạnh cơ bắp và mật độ xương. Đây là những yếu tố then chốt để kéo dài tuổi thọ nên người Nhật đầu tư và nhiệt tình tập thể dục rất cao. Các môn thể thao truyền thống của Nhật Bản như judo, kendo, karate… đều nhấn mạnh đến sự phối hợp và tính linh hoạt của cơ thể. Những môn thể thao này không chỉ rèn luyện các bộ phận khác nhau của cơ thể mà còn cải thiện chức năng tim phổi và sức bền. Một điều gây bất ngờ là ngay cả những người trẻ, người ít khi tập thể dục ở Nhật cũng sẽ biết và tập luyện các bộ môn này ở mức độ nhất định. Điều đáng học hỏi trong tăng cường vận động ở Nhật là họ có thể không quá chăm thể dục thể thao bài bản nhưng lại rất thích đi bộ và đạp xe. Ngay cả trong cuộc sống hàng ngày, chẳng hạn như khi đi làm và về nhà, người Nhật thường chọn đi bộ hoặc đi xe đạp thay vì sử dụng phương tiện giao thông công cộng. Những hành động nhỏ tưởng chừng như không đáng kể nhưng lại có thể tiết kiệm được rất nhiều tiền, mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể và sức khỏe.   Nguồn và ảnh: Aboluowang, Sohu, Top 1 Health

Trái mơ là loại quả khá phổ biến tại Việt Nam do có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại quả này thường có kích thước nhỏ, màu vàng khi chín, vị chua, có một hạt cứng ở giữa. Giống như hầu hết các loại trái cây, quả mơ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe Theo đó, trung bình trong mỗi 100g mơ tươi (khoảng 2 quả mơ) có chứa 48 kcal và: Đường: 9g; Chất xơ: 2g; Chất béo: 0,4g; Chất đạm: 1,4g; Sắt: 0,4mg; Vitamin A: 12%; Vitamin E: 8%; Vitamin C: 12%. Ngoài ra trong thịt của quả mơ có tới 2,5% là các axit amin, chủ yếu là: axit xirtric, axit tatric, chính là các chất đã được chiết xuất ra để tác dụng kháng vi trùng lao Mycobacterium tuberculosis. Với hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời nêu trên, quả mơ mang đến rất nhiều công dụng vàng cho cơ thể: 1. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường Với những người đang mắc bệnh tiểu đường, muốn cải thiện lượng đường trong máu thì nên ăn các loại trái cây có chỉ số đường huyết (GI) từ 55 trở xuống. Vì vậy quả mơ là sự lựa chọn phù hợp cho những người bị bệnh tiểu đường.   Theo đó, loại quả này có chỉ số GI rất thấp là 30. Không những thế, hàm lượng calo và carbohydrate trong loại quả này cũng rất thấp nên rất tốt cho người bị mắc bệnh tiểu đường. Hàm lượng chất xơ cao sẽ hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu vô cùng hiệu quả.  Chống ung thư Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong quả mơ có chứa carotenoid và các hợp chất chống oxy hóa khác giúp ngừa ung thư rất hiệu quả. Những chất chống oxy hóa này có tác dụng ngăn chặn gốc tự do tổn thương xâm nhập vào cơ thể và phá hủy mọi tế bào ung thư.  Tốt cho mắt Mơ là loại quả rất giàu vitamin A nên việc ăn mơ thường xuyên sẽ giúp chúng ta duy trì sức khỏe mắt và cải thiện thị lực. Vitamin A bảo vệ hệ miễn dịch và ngăn ngừa mọi loại gốc tự do tấn công hệ miễn dịch. Ngoài ra, beta-carotene có trong loại quả này cũng giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh nghiêm trọng về mắt. Giảm táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa   Những người bị táo bón được khuyến khích ăn trái mơ vì loại quả này có tác dụng giống như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên. Theo đó, chất xơ có trong quả mơ sẽ giúp kích thích nhu động ruột và kích thích tiết dịch vị giúp hấp thụ dưỡng chất, đồng thời phân rã thực phẩm, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng.  Phát triển xương Có thể bạn chưa biết, ăn quả mơ cũng rất tốt cho hệ xương khớp của bạn. Theo đó, hàm lượng canxi, sắt, đồng, mangan và photpho trong loại quả này rất cần thiết cho sự phát triển của xương. Các nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng việc ăn mơ và các sản phẩm chế biến từ quả mơ hằng ngày sẽ giúp ngăn ngừa loãng xương, thúc đẩy sự phát triển của hệ xương, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác. 2 loại quả khác cũng rất tốt cho người tiểu đường Chất xơ trong hoa quả thúc đẩy cảm giác no, kiềm chế cơn thèm ăn vặt không lành mạnh. Người bị tiểu đường nên ăn hoa quả có chỉ số đường huyết càng thấp thì càng tốt. Dưới đây là 2 loại quả mà bệnh nhân tiểu đường có thể tham khảo: 1. Quả táo Táo cũng là một loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp là 38 nhưng lại có rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng với sức khỏe. Theo đó, 1 quả táo cỡ trung bình cung cấp khoảng 5g chất xơ, có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Theo Health, các nghiên cứu chứng minh ăn táo có thể có lợi cho những người bị suy giảm khả năng kiểm soát lượng đường huyết. Ăn một quả táo trước bữa ăn làm giảm đáng kể lượng đường trong máu ở nhóm người trên. 2. Quả anh đào   Quả anh đào là một trong những loại quả có chỉ số đường huyết thấp nhất với chỉ số GI là 22, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Loại quả này có vị ngọt thanh đặc trưng nên rất được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, anh đào chứa có nhiều anthocyanin - loại chất kháng oxy-hóa được cho là làm giảm lượng đường trong máu và tăng sản xuất insulin lên 50% nên rất phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường. Nguồn: tri thức trẻ  

1. Cây kim tiền Mọi người đều biết đến cây kim tiền. Thông thường, cây kim tiền được đặt trong nhà. Mọi người sẽ đặt nó cạnh ghế sofa hoặc cạnh tủ tivi. Nó trông trang nhã và tràn đầy sức sống và nó cũng có thể thu hút sự giàu có và cải thiện vận may.  Vì vậy, cây kim tiền là loài hoa rất cát tường, hình dáng đẹp nhưng cần có phương pháp chăm sóc tốt, nhiều người cho rằng muốn trồng cây kim tiền cao thì phải chọn chậu lớn, thực tế không phải vậy, có ít rễ nên trồng trong chậu nhỏ có thể kiểm soát lượng nước tưới, nếu không tưới quá nhiều sẽ bị thối rễ và chết. Vì cành và lá của nó quá sum suê, dễ ảnh hưởng đến khả năng thông gió và truyền ánh sáng nên phải cắt tỉa hợp lý, bạn có thể chọn cách tỉa bỏ những cành mọc hướng vào trong và cắt ngắn những cành dài để cây càng ngày càng lớn. 2. Cây ngọc bích Đây là một loại cây cảnh rất đẹp, được trang trí trong phòng khách, ban công, phòng ngủ hoặc phòng làm việc, trông trang trọng, trang nhã mà tràn đầy sức sống. Cây ngọc bích có nhiều giống, lá của các giống khác nhau có màu sắc khác nhau, nhưng phương pháp chăm sóc đều giống nhau, chúng đều chịu hạn rất tốt, cành khỏe, thích mọc ở đất cát, có độ thoáng khí tốt, vì rễ hoa có rễ nông, nên nó cũng có thể phát triển mạnh mẽ ngay cả khi được nuôi trong chậu. Vì vậy, bạn không thể chọn chậu quá rộng hoặc quá sâu vì sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của rễ. Việc trồng các sản phẩm tốt trong chậu nhỏ sẽ dễ dàng hơn. Loại cây này có tuổi thọ cao, có thể dễ dàng sống được hai mươi ba mươi năm, sau khi nở hoa cũng mang ý nghĩa hạnh phúc hơn là hạnh phúc. Việc cắt tỉa đặc biệt quan trọng trong quá trình sinh trưởng của cây ngọc, bạn không nên tiếc những cành dài hoặc cành rậm rạp. 3. Cây xương rồng Muốn có một chậu hoa dễ chăm thì có thể chọn cây xương rồng, tuy trông bình thường nhưng lại có rất nhiều lợi ích. Trước hết, cách chăm sóc cây xương rồng rất đơn giản, chỉ cần tưới rồi đem phơi nắng là được. Đó là một lựa chọn lý tưởng cho những người lười trồng hoa. Thứ hai, nó có tác dụng thanh lọc không khí rất tốt, có thể hấp thụ nhiều khí độc và tiết ra phytoncides giúp không khí trong lành. Nó sẽ tiếp tục hoạt động vào ban đêm, giải phóng oxy trong lành và giúp bạn ngủ ngon. Đặc điểm tốt nhất của xương rồng là chịu hạn thế nên ngoài việc tưới ít nước, bạn cũng nên chú ý đến việc lựa chọn chậu hoa. Bạn nên chọn chậu có khả năng thoáng khí tốt, không cần quá lớn. 4. Hoa sứ cánh kép Hoa sứ cánh kép còn được gọi là sứ sa mạc, sứ kép hay hoa sứ Thái. Hoa đẹp như hoa hồng, cành dày mập, khả năng trữ nước và chất dinh dưỡng vượt trội, nở hoa liên tục quanh năm, điều này càng khiến người ta kinh ngạc. Vẻ đẹp quý phái, kiêu sa của hoa sứ cánh kép nổi bật trên nền lá xanh mướt tạo nên cơn sốt trong giới yêu hoa, không những đẹp mà còn có hương thơm dịu dàng, làm say đắm lòng người. Cây hoa sứ cánh kép có dáng thế đẹp từ bộ rễ to khủng, nhiều kiểu dáng đến thân cành dễ uốn, tạo dáng đẹp nên thường được trồng làm cây bonsai nghệ thuật. Hoa sứ cánh kép không cần quá nhiều thời gian chăm sóc, đặc biệt là về việc tưới nước, tưới ít nước có thể ngăn ngừa thối rễ, kiểm soát tốc độ sinh trưởng của cành và lá, thúc đẩy ra hoa nhiều hơn. Khi chọn chậu hoa, không nên chọn những chậu quá lớn, vì những chậu nhỏ chật chội sẽ có lợi cho sự phát triển của rễ. Nguồn: phụ nữ Việt Nam  

Phụ nữ có nhu cầu cao Kiểu phụ nữ này thường ra ngoài tìm người đàn ông khác để thỏa mãn cảm nhu cầu tình ái của mình. Ham muốn t.ì.n.h d.ụ.c khiến họ không kiểm soát được bản thân và dễ dàng sa ngã khi có cơ hội. Sự hòa hợp và đồng điệu trong chuyện chăn gối rất quan trọng và ảnh hưởng lớn đến quan hệ vợ chồng nên nếu lấy phải cô vợ có nhu cầu cao các ông chồng nên xác định tư tưởng chắc chắn một ngày không xa cô ấy sẽ ra ngoài tìm người thỏa mãn nếu chồng không đáp ứng vừa lòng họ.   Phụ nữ có tính hướng ngoại Thường mẫu người phụ nữ có tính hướng ngoại sẽ có những suy nghĩ, quan điểm thoáng trong cuộc sống vợ chồng. Họ luôn muốn tìm đến cảm giác mới lại bởi với những người phụ nữ này, đời sống hôn nhân dài lâu dễ nảy sinh nhàm chán bởi guồng quay đều đều lặp lại hàng ngày. Phụ nữ có tính hướng ngoại luôn cho rằng, không phải lúc nào cũng "hướng nội" mới là kim chỉ nam của 2 chữ hạnh phúc. Họ vẫn có thể chu toàn mọi việc trong gia đình, con cái và vợ chồng hoà thuận nhưng sự tự do của bản thân cũng là điều mà người phụ nữ hướng ngoại đề cao, chú trọng đến. Phụ nữ có thu nhập cao Mẫu người phụ nữ này thường tìm đến các mối quan hệ ngoài gia đình. Nếu như đàn ông có tiền dễ sinh ra tính xấu thì người phụ nữ có tiền cũng không khác gì nhiều. Khi người phụ nữ chủ động về tài chính, hoặc có nguồn thu nhập cao sẽ tự do làm điều mình muốn, từ việc đi chăm sóc sắc đẹp, mua sắm đồ hiệu và chắc chắn có những "vệ tinh" vây quanh. Đặc biệt, nếu như người vợ có thu nhập cao hơn chồng thì cuộc hôn nhân đa phần lại trở nên nhạt nhẽo, không tìm thấy tiếng nói chung với bạn đời. Do không còn được sự thấu hiểu, cảm thông từ chồng nên phụ nữ có tiền thường tìm đến người phù hợp hơn. Phụ nữ bị phản bội Khi bị phản bội trong hôn nhân, người phụ nữ sẽ có xu hướng ngoại tình nhiều hơn. Tâm lý này thường thấy khi họ có cảm giác cô đơn, cần người thấu hiểu và đó là lý do khiến lập trường bị lung lay, dễ sa ngã. Thậm chí, không ngoại trừ phương án những người phụ nữ sẽ lựa chọn ngoại tình nhằm mục đích trả thù chồng, hay chứng minh rằng bản thân vẫn còn nhiều giá trị. Bạn bè của người phụ nữ đang ngoại tình Người ta nói muốn biết bản chất một người hãy cứ nhìn bạn bè xung quanh của họ. Thế nên đừng bao giờ đánh giá thấp sức mạnh của bạn bè. Người càng trưởng thành thì càng dễ bị ảnh hưởng. Nếu người phụ nữ đang chơi với một người bạn nữ mà cô ấy đang ngoại tình thì khả năng chính họ cũng dễ sa vào chuyện tương tự. Nguồn: Phunutoday 

Nhiều người thường dùng nước nóng khi rửa những chiếc chảo bám đầy dầu mỡ. Nước nóng làm tách lớp dầu mỡ bám trên chảo, giúp việc vệ sinh chảo được dễ dàng, nhanh chóng hơn. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết bạn không nên áp dụng cách rửa chảo này. Vì sao không nên rửa chảo dầu mỡ bằng nước nóng? Một trong các lý do chúng ta không nên rửa chảo dầu mỡ bằng nước nóng là vì nước nóng sẽ làm dầu mỡ chảy ra và trôi xuống cống, nhưng sau đó chúng sẽ nguội và đông lại trong đường ống. Về lâu dài, ống sẽ bị tích tụ một lớp dầu mỡ đông cứng rất dày, gây tắc đường ống thoát nước. Theo The Kitchn , Doyle James, Chủ tịch Công ty sửa chữa đường ống nước Mr. Rooter Plumbing (Mỹ) cho biết: "Nước lạnh thực sự là lựa chọn tốt hơn khi rửa cặn dầu hoặc chất béo bám trên dụng cụ nấu nướng của bạn ”. Bạn có biết vì sao không nên rửa chảo dầu mỡ bằng nước nóng? (Ảnh: Allrecipes) Nếu như nước nóng làm tan chảy dầu mỡ và chất béo này sau đó sẽ đông lại, phủ một lớp lên đường ống thì nước lạnh làm điều ngược lại, nó giữ dầu mỡ ở dạng đông cục, khiến chúng bị cuốn trôi, không gây tắc nghẽn. “ Khi chất béo, dầu và mỡ gặp nước lạnh, nó nhanh chóng đông cứng lại, nước và trọng lực sẽ cuốn trôi chúng đi ” - James nói. Mặc dù việc sử dụng nước lạnh để rửa chảo dính đầy dầu mỡ sẽ tốt hơn nước nóng, thợ sửa ống nước khuyên bạn không đổ bất kỳ loại dầu mỡ nào xuống cống nếu có thể tránh được. Điều này giúp bạn tránh được tình trạng tắc nghẽn nghiêm trọng đường ống thoát nước. “ Quá nhiều dầu mỡ tích tụ có thể nhanh chóng làm quá tải hệ thống xử lý nước. Do đó, bạn càng loại bỏ càng nhiều chất béo càng tốt, lau càng sạch càng tốt trước khi rửa bằng nước xà phòng hay cho vào máy rửa bát. Bạn có thể dùng khăn giấy hoặc một mảnh vải cũ để lau sạch dầu mỡ thừa và vứt vào thùng rác. Điều này ngăn chặn dầu mỡ chảy vào cống ”, James cho biết. Một lượng nhỏ mỡ hay dầu rán có vẻ không là vấn đề lớn. Nhưng về lâu dài, rất nhiều mẩu mỡ nhỏ có thể tích tụ thành một đống mỡ lớn, không thể di chuyển được trong đường ống thoát nước. Điều này sẽ khiến bạn phải tốn tiền để thuê người thông cống. Do đó, bạn đừng quên lau sạch dầu mỡ trong chảo trước khi rửa bằng nước lạnh và dùng nhiều nước rửa bát để hạn chế lượng dầu thải ra ống thoát nước, giảm nguy cơ dầu mỡ bám lại trên bề mặt đường ống nước thải. Bạn nên lau sạch dầu mỡ trong chảo trước khi rửa với nước lạnh. (Ảnh: The Spruce) Thêm một lý do vì sao không nên rửa chảo dầu mỡ bằng nước nóng, đó là cách này có thể khiến tuổi thọ của chảo bị rút ngắn. Nếu bạn vừa rửa chảo bằng nước nóng đã chuyển ngay qua vòi nước lạnh để tráng lại, tình trạng sốc nhiệt có thể khiến chảo bị cong vênh và nứt. Bề mặt đáy chảo cũng sẽ xuất hiện "các điểm nóng và lạnh", sự truyền nhiệt không đều khiến thức ăn nấu không ngon, chín không đều. Những cách rửa chảo dính nhiều dầu mỡ - Đổ giấm ăn vào chảo rồi đun sôi. Ngay lập tức, các vết dầu mỡ sẽ được tách ra và bạn dễ dàng rửa lại bằng nước rửa chén. - Cắt lát quả chanh, cho một ít muối lên bề mặt miếng chanh rồi dùng nó chà đều khắp mặt chảo. Sau đó, bạn chỉ cần dùng giấy ăn lau lại chảo một cách nhẹ nhàng rồi rửa lại bằng nước rửa chén. Lưu ý: Cách này không nên áp dụng cho chảo có lớp chống dình vì sự chà xát của chanh và muối có thể làm bong tróc lớp chống dính. - Nếu nhà bạn có baking soda thì đây là trợ thủ đắc lực để loại bỏ dầu mỡ trên chảo. Hãy cho baking soda và nước vào chảo rồi ngâm trong khoảng 20 phút. Tiếp đến, bạn dùng dụng cụ rửa chén để rửa sạch nồi là xong, mọi vết dầu mỡ bám trên chảo sẽ biến mất. Nguồn:VTC News

Lá hẹ tươi tính ấm, vị cay ngọt và có công dụng ôn trung, kháng khuẩn, tiêu đờm, trợ khí có tác dụng hỗ trợ giảm triệu chứng viêm họng. Hơn nữa, các bài thuốc từ lá hẹ tươi có thể được sử dụng cho cả trẻ em và người lớn. 1. Uống nước lá hẹ tươi Thành phần: Lá hẹ tươi 1 nắm vừa đủ. Cách dùng: Lá hẹ tươi rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm nước ấm, lọc lấy nước cốt. Chia nước lá hẹ thành 2-3 phần, uống trong ngày, bảo quản trong tủ lạnh. 2. Lá hẹ tươi chưng đường phèn  Thành phần: Lá hẹ tươi 100g, đường phèn vừa đủ. Cách dùng: Lá hẹ tươi rửa sạch, cắt nhỏ. Đường phèn giã nhỏ. Cho hai nguyên liệu vào chén hoặc bát sạch, hấp cách thủy trong 30 phút. Chia lá hẹ chưng đường phèn thành 2 phần, ăn trong ngày. Lá hẹ tươi được sử dụng theo nhiều cách khác nhau giảm triệu chứng ho, viêm họng. 3. Cháo lá hẹ tươi Thành phần: Lá hẹ tươi 100g, gạo tẻ 50g. Cách dùng: Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gạo nấu thành cháo, nêm gia vị vừa ăn, cho lá hẹ vào, nấu thêm khoảng 2 phút. Cháo lá hẹ có tác dụng xoa dịu cổ họng, giảm đau rát họng. 4. Lá hẹ tươi hấp gừng Thành phần: Lá hẹ tươi 250g, gừng tươi 25g. Cách dùng: Lá hẹ rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng tươi rửa sạch, thái lát mỏng. Cho nguyên liệu vào chén hoặc bát, bạn có thể thêm chút đường cho dễ dùng, rồi hấp cách thủy 30 phút. Liệu trình 5 ngày. Lá hẹ tươi hấp gừng giảm triệu chứng viêm họng. 5. Lá hẹ tươi kết hợp hoa đu đủ đực và hạt chanh Thành phần: Lá hẹ tươi 15g, hoa đu đủ đực 15g, hạt chanh 10g. Cách dùng: Các nguyên liệu trên đem xay nhuyễn, hấp chín. Để dễ uống, bạn có thể cho thêm đường khi hấp. Uống hỗn hợp mỗi ngày 3 lần. 6. Lá hẹ tươi kết hợp nghệ và chanh Thành phần: Lá hẹ tươi 100g, củ nghệ 20g, chanh 1 quả, đường phèn vừa đủ. Cách dùng: Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn. Nghệ nướng chín, bỏ vỏ, giã nát. Chanh cắt thành từng lát mỏng. Cho 3 nguyên liệu hấp cách thủy, sau đó chắt lấy nước uống 2 lần/ngày trước khi ăn. Lá hẹ tươi cắt khúc hấp với nghệ và chanh giảm ho, đau họng. 7. Chườm lá hẹ tươi vùng họng Thành phần: Lá hẹ tươi 1 nắm Cách dùng: Lá hẹ tươi rửa sạch, hơ nóng và áp trực tiếp lên vùng cổ. Cần chú ý lá hẹ không quá nóng để tránh bị bỏng. Khi lá hẹ nguội có thể thay bằng lá hẹ khác và làm liên tục trong vòng 15 phút giúp giảm đau họng, tan đờm. Để tình trạng viêm họng nhanh chóng được cải thiện, bên cạnh việc dùng lá hẹ tươi, người bệnh cần kết hợp một số biện pháp: Có chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý. Vệ sinh răng miệng sạch sẽ hàng ngày. Không uống nước đá, ăn thức ăn lạnh khi bị viêm họng. Khi thời tiết lạnh cần giữ ấm cơ thể, đặc biệt là vùng ngực, cổ họng. Lưu ý khi sử dụng lá hẹ tươi trị viêm họng Lá hẹ có tác dụng hỗ trợ làm giảm triệu chứng viêm họng, không có hiệu quả ngay nên người bệnh cần duy trì tuân thủ chỉ định của bác sĩ, nhất là các trường hợp ho liên tục, ho nhiều, khó thở, mất ngủ, sốt cao… Để đạt hiệu quả, nên sử dụng lá hẹ tươi ngay từ khi cơn ho xuất hiện. Lá hẹ có tính nhiệt, vị cay, người có thể âm suy hoặc bốc hỏa không nên dùng. Người có cơ địa dị ứng với hành lá, hành tây cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng lá hẹ tươi hỗ trợ trị viêm họng. Không nên sử dụng lá hẹ tươi liều lượng lớn một lúc do hẹ chứa nhiều chất xơ, có thể gây cảm giác bụng ậm ạch. Nguồn: Sức khỏe và đời sống

Tập thể dục thường xuyên có nhiều lợi ích, bao gồm cả khiến giấc ngủ ngon hơn. Ngoài ra, tập thể dục còn giúp thư giãn tinh thần, giảm lo lắng và giúp điều chỉnh đồng hồ sinh học trong cơ thể. Tuy nhiên có một vài thời điểm mọi người nên hạn chế tập thể dục để tránh gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. 2 thời điểm nên tránh tập thể dục 1. Tập thể dục vào sáng sớm trước khi mặt trời mọc Nhiều người cho rằng tập thể dục vào buổi sáng sớm (4-5 giờ sáng) là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới nhưng điều này cũng tiềm ẩn một số nguy cơ về sức khỏe. Tập thể dục vào buổi sáng sớm có thể làm tăng nguy cơ gặp biến cố tim mạch ở một số người chẳng hạn như người lớn tuổi bị tăng huyết áp. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Circulation của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ chỉ ra rằng những người mắc huyết áp cao thường có nguy cơ bị đột quỵ.  Huyết áp lại có xu hướng tăng tự nhiên trong 2 giờ đầu sau khi thức dậy. Do đó, người bệnh mắc chứng tăng huyết áp nên tránh tập thể dục vào sáng sớm để hạn chế nguy cơ gặp các vấn đề sức khỏe tim mạch, gây ảnh hưởng tới sức khỏe và tuổi thọ. Ảnh minh họa. Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường cũng cần cẩn trọng với việc tập thể dục vào sáng sớm vì đây là thời điểm dễ bị hạ đường huyết, đặc biệt là khi tập thể dục mà chưa ăn sáng. Tình trạng hạ đường huyết do chưa ăn sáng hoặc không bổ sung đủ nước khi tập thể dục vào sáng sớm cũng có thể khiến mọi người bị chóng mặt, ngất xỉu và chuột rút, gây ảnh hưởng tới quá trình tập luyện và tăng nguy cơ chấn thương. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyến nghị người mắc bệnh tiểu đường nên xây dựng một chế độ tập luyện khoa học, bổ sung liều lượng insulin và ăn sáng nhẹ trước khi tập thể dục để đảm bảo lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định. Đối với những người có sức khỏe ổn định, các chuyên gia khuyến cáo nên ăn sáng bằng một bữa ăn nhẹ giàu carbohydrate từ 15 đến 30 phút trước khi tập luyện để cung cấp năng lượng cho cơ bắp, giúp việc tập luyện trở nên hiệu quả hơn. 2. Tập thể dục vào tối muộn trước khi đi ngủ Từ lâu, mọi người đều tin rằng tập thể dục trước khi đi ngủ có thể khiến bạn khó có được một đêm ngon giấc. Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ ra rằng quan niệm này chưa chắc đã đúng hoàn toàn. Các chuyên gia y tế của trang tin sức khỏe Healthline cho biết: “Tập thể dục vào đêm muộn cũng có thể gây ra tình trạng khó ngủ". Thật vậy, một nghiên cứu học thuật từ được công bố trên Tạp chí Sinh lý học Ứng dụng Châu Âu cho thấy “sự hưng phấn sinh lý” khi tập thể dục trong vòng 3 giờ trước khi đi ngủ có thể làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ. Ảnh minh họa. "Khi bắt đầu tập luyện, tim sẽ đập nhanh hơn để bơm nhiều máu hơn đến cơ bắp. Điều này làm tăng lưu lượng máu trong cơ thể nói chung, bao gồm cả lưu lượng máu đến não. Lưu lượng máu đến não nhiều hơn sẽ làm tăng năng lượng và sự tỉnh táo", chuyên gia dinh dưỡng và sinh lý học thể dục Gabbi Berkow chia sẻ với tạp chí Health. Các chuyên gia tại Hiệp hội Giấc ngủ Quốc gia Mỹ (National Sleep Foundation) khuyến cáo mọi người nên hạn chế tập thể dụctrong vòng 90 phút trước khi đi ngủ vì đây là khoảng thời gian cần thiết để hạ thân nhiệt sau khi tập luyện thể thao. Ngoài việc tăng lưu lượng máu và hoạt động của tim, tập thể dục vào tối muộn cũng kích thích cơ thể giải phóng các hormone như adrenaline và norepinephrine. Chuyên gia Berkow cho biết: “Các loại hormone này làm tăng nhịp tim, năng lượng và sự trao đổi chất, tất cả đều lần lượt làm gián đoạn giấc ngủ, thiếu ngủ”. Trang tin tức sức khỏe Cleveland Clinic cảnh báo rằng tình trạng thiếu ngủ kéo dài có thể khiến cơ thể mệt mỏi, thiếu tỉnh táo, tăng nguy cơ suy giảm trí nhớ, huyết áp cao hoặc thậm chí là đau tim, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe và tuổi thọ. Nguồn: phụ nữ số

Vẻ ngoài của một người không chỉ có dung mạo, mà còn là cử chỉ, lời nói, và thái độ của một người. Những biểu hiện bên ngoài đó thể hiện phần nào phẩm đức và tính cách cá nhân. Thông qua đó, những điểm này gián tiếp cho thấy phúc phần và vận mệnh của một người. Theo quan niệm của người xưa, “tâm” là nhân của “tướng”, “tướng” là quả của “tâm”. Nếu một người giữ được nội tâm ngay thẳng, đoan chính, lạc quan thì dễ có tinh thần tốt, sức khỏe ổn định và dung mạo tươi sáng. Dưới đây là đặc điểm của những người dễ gặp may mắn, hạnh phúc trong cuộc sống. 1. Ngoại hình tươi tắn, ánh mắt sáng Một người có ngoại hình tươi tắn thường đem lại cảm giác tích cực, thân thiện và vui vẻ cho mọi người xung quanh. Bên cạnh đó, con mắt là bộ phận quan trọng và đặc biệt nhất, xét theo nhân tướng học. Cái thần và nội tâm của một người chủ yếu được phản ánh qua ánh mắt. Có những điều được thể hiện trực tiếp qua ánh mắt, dù che đậy bằng bao thứ hào nhoáng bề ngoài cũng không có ích gì. Một đôi mắt sáng, đẹp đẽ thường mang đến cảm giác thoải mái với người đối diện. Theo người xưa, nét mặt càng hiền hòa, tươi sáng thì khả năng khí vận càng nhiều. Người như vậy thường hòa đồng và có nhiều mối quan hệ bạn bè, mọi người chủ động kết thân, vận may và phúc khí theo đó mà đến. 2. Nụ cười lạc quan Theo nhân tướng học, môi không chỉ là cơ quan xuất nạp mà còn là “cánh cửa” của lưỡi. Thông qua tướng miệng, người ta phán đoán được phần nào sự nghiệp, tính cách và vận mệnh cuộc đời. Nó là phương thức, khẩu đức của ngôn ngữ, là khí chất của tính cách, là hệ số tham khảo quan trọng của ý chí. Cho nên người đi trước mới nói, họa hay phúc đều từ miệng mà ra. Một người muốn thay đổi tướng miệng để đạt vận may, phúc khí tốt hơn thì trước hết phải tu khẩu, nói lời khiêm tốn, không buông tiếng thị phi và cay độc. Bên cạnh đó, người ta thường nói: “Người hay cười sẽ gặp nhiều may mắn”. Vì thế, nếu một người muốn có được phúc khí, trước tiên người đó phải học cách suy nghĩ tích cực và lan tỏa những năng lượng tích cực cho môi trường xung quanh. Nếu ví đôi mắt là cửa sổ tâm hồn thì nụ cười có thể coi là “mặt tiền”. Trong mọi hoàn cảnh, nụ cười có thể trở thành phương pháp hữu hiệu nhất để thể hiện cái tâm bên trong. Người có nụ cười lạc quan tạo cho người đối diện cảm giác ấm áp thoải mái, tích cực vui vẻ, khiến ai nhìn thấy cũng muốn tới gần và làm thân. Những người luôn mỉm cười sẽ có một thái độ lạc quan và tích cực đối với cuộc sống, và phước lành sẽ tự nhiên đi cùng với họ! Vì vậy, khi gặp khó khăn rắc rối, hãy dùng thái độ tích cực và lạc quan để đối mặt và tìm cách xử lý vấn đề. Nụ cười lạc quan sẽ không thể giúp bạn thay đổi cục diện ngay lập tức, nhưng sẽ giải tỏa một phần gánh nặng áp lực trên vai. 3. Cẩn trọng và khiêm tốn Một suy nghĩ bất chợt nảy ra trong lòng có thể không khiến tướng mạo thay đổi. Nhưng nhiều suy nghĩ lặp đi lặp lại ít nhiều sẽ để lại dấu ấn trong vẻ bề ngoài mà một người thể hiện. Do đó, người trong lòng giữ sự khiêm tốn và cẩn trọng thì thần thái sẽ có xu hướng ôn hòa, khiêm nhường. Bất luận là ai, phàm là kiêu ngạo tự mãn thì không dễ đạt được sự thỏa mãn. Còn người biết khiêm nhường, nhìn nhận cái sai của bản thân sẽ biết cách bù đắp thiếu hụt cá nhân, giống như vùng đất trũng thì nước sẽ dễ dàng chảy tới, tươi tốt và đầy đủ. Người khôn ngoan biết giữ lại cái tôi để có thể học hỏi và mở rộng tâm trí với mọi điều xung quanh. Ở địa vị cao mà giữ được lòng khiêm tốn thì được sự kính trọng. Ở địa vị thấp mà có lòng khiêm tốn cũng thể hiện sự đoan chính, ngay thẳng của cá nhân. Người giữ được tâm thái như vậy tự nhiên sẽ có tướng mạo ôn hòa, dễ có được cảm tình từ mọi người xung quanh. Theo Sohu

Táo đỏ được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khỏe của con người. Táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Dân gian thường truyền tai nhau rằng nếu mỗi ngày ăn 3 quả táo đỏ có thể khiến người dùng "trẻ mãi không già, cả đời khỏe mạnh".   Trong y học cổ truyền, táo đỏ được dùng để cải thiện giấc ngủ, giúp cải thiện khả năng não. Chất saponin có trong táo đỏ giúp giảm căng thẳng lo âu khá hiệu quả. Bên ngoài ra còn giúp cải thiện trí nhớ, làm cho các tế bào não không mắc tổn thường bởi các hợp chất phá hủy thần kinh khác.   Táo đỏ sấy khô rất giàu vitamin C với đặc tính chống ung thư mạnh mẽ. Ngoài ra, các axit triterpenic và polysaccharide trong táo tàu giúp tiêu diệt và ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư. Hơn nữa, hàm lượng kali trong quả táo tàu giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim.   Lượng sắt và phốt pho dồi dào trong quả táo tàu giúp hình thành tế bào hồng cầu và hỗ trợ quá trình lưu thông máu. Ngoài ra, táo tàu còn chứa các hợp chất như saponin, ancaloit và triterpenoid công dụng thanh lọc, loại bỏ các chất độc hại ra khỏi máu,...   Với nhiều tác dụng hữu táo đỏ quả thực là một nguyên liệu tốt, đáng ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể.  Ăn táo đỏ theo cách này tương đương với việc uống thuốc độc Táo đỏ trộn với hành gây khó tiêu Táo đỏ có tác dụng bổ tỳ vị. Còn hành lá có thể ảnh hưởng đến việc tiết dịch tiêu hóa, tuy nhiên, sự kết hợp của cả hai có thể khiến lá lách và dạ dày kém, dễ dẫn đến chứng khó tiêu.   Trong y học Trung Hoa, hành là thực phẩm có vị cay tính nóng, giúp chữa cháy, táo đỏ cũng là thực phẩm có vị ngọt, cay, nóng, ăn chung cả hai dễ khiến lửa trở nên nặng hơn.   Táo đỏ với gan động vật sẽ làm hỏng vitamin   Gan động vật rất giàu đồng, sắt và các nguyên tố khác, các ion kim loại này dễ dàng oxy hóa vitamin C có trong các thực phẩm khác và làm mất tác dụng của chúng. Vì vậy không nên ăn táo đỏ cùng với gan động vật. Táo đỏ trộn với cá da trơn có thể gây rụng tóc Ăn cá da trơn và táo đỏ cùng nhau sẽ gây rụng tóc. Vì vậy, khi ăn táo đỏ không được ăn cá da trơn. Trộn táo đỏ và dưa chuột làm mất vitamin C Táo đỏ rất giàu vitamin C, dưa chuột có chứa enzyme phân hủy vitamin C. Nếu táo đỏ trộn với dưa chuột, vitamin C trong táo đỏ sẽ bị dưa chuột phá hủy.  Nguồn: sao star

Đó là thói quen rửa mặt bằng nước nóng! Theo BS Nguyễn Xuân Quang (chuyên khoa Da liễu, Giám đốc tại một trung tâm trị liệu chăm sóc da ở Hà Nội), khi trời chuyển lạnh, chị em thường có thói quen rửa mặt bằng nước nóng. Đây được coi là một trong những sai lầm nghiêm trọng nhất khi chăm sóc da nhưng lại rất phổ biến vào mùa hanh khô. "Vào mùa đông, trời lạnh, độ ẩm trong không khí giảm khiến thời tiết hanh khô. Thói quen rửa mặt bằng nước nóng trong mùa đông chính kẻ thù khiến làn da bạn trở nên mất cân bằng, khô nứt và lão hóa nhanh", BS Quang khẳng định. Đây là một trong những thói quen khiến bạn già nhanh không tưởng vào mùa lạnh. Hội chị em tỉ mỉ chăm sóc da đều đặn nhiều bước mỗi ngày cứ than phiền sao da xấu, da già hơn tuổi thật thì đặc biệt cần tránh những thói quen chăm sóc da kiểu này. Thay vì rửa mặt bằng nước nóng, bạn rửa mặt bằng nước lạnh là lựa chọn tối ưu. Tuy nhiên vào những ngày trời lạnh, bạn có thể rửa mặt bằng nước ấm để vừa không hại da vừa không ảnh hưởng sức khỏe. Bên cạnh đó, chị em cũng cần chú ý chăm sóc da ngay sau khi rửa mặt xong. "Mùa đông khiến da dễ bị khô và mất nước nên ngay sau khi rửa mặt, bạn cần cấp ẩm luôn cho da bằng các sản phẩm dưỡng ẩm phù hợp. Đặc biệt là trước khi da tiếp xúc với thời tiết ngoài trời", chuyên gia lưu ý. BS Nguyễn Xuân Quang. Để da khỏe đẹp, đừng chỉ quan tâm chăm sóc da từ bên ngoài BS Nguyễn Xuân Quang khẳng định, vào mùa lạnh, thói quen chăm sóc da cần có sự điều chỉnh để phòng chống lão hóa tối ưu. Bên cạnh việc chăm sóc da chuẩn y khoa theo lời khuyên của bác sĩ, chuyên gia da liễu, chị em cũng cần chú ý ăn uống bởi đây cũng là yếu tố cực kỳ quan trọng tác động đến sức khỏe làn da. Chuyên gia khuyên: 1. Nên ăn rau củ quả giàu vitamin C "Vitamin C có tính chất chống oxy hóa. Nhiều loại rau có hàm lượng vitamin C cao, thậm chí bằng hàm lượng có trong các loại trái cây có múi. Mùa đông nên ăn nhiều các loại rau củ quả như cải bắp, bông cải xanh, cà chua, cà rốt..", BS Quang khuyên. 2. Nên ăn trái cây giàu nước Ăn nhiều trái cây giàu nước, đặc biệt các loại quả như dâu tây, dưa hấu, anh đào, cam, bưởi sẽ rất tốt cho làn da trong mùa hanh khô. Nó giúp bổ sung nhiều chất bổ dưỡng và dưỡng ẩm cho da. Đây là một trong những cách phòng chống lão hóa da từ bên trong rất tốt cho sức khỏe tổng thể mà chị em nên áp dụng mỗi ngày. 3. Nên uống nhiều nước Cung cấp đủ lượng nước mỗi ngày cũng giúp các tế bào duy trì thể tích và hình dạng. Vào mùa lạnh, chị em thường ít uống nước. Tuy nhiên, cơ thể thực sự vẫn luôn cần nước và da chúng ta cũng vậy. "Uống không đủ nước có thể dẫn đến mất nước ở da, khiến da gặp nhiều vấn đề, bao gồm da khô và bong tróc, vô tình làm da già nhanh", BS Quang chia sẻ. Để uống nhiều nước, tránh việc quên uống nước, chị em có thể đặt lịch uống nước vào các thời điểm cụ thể như ngay khi thức dậy, trước khi đi ngủ, trước khi ăn, sau khi ăn, trước khi tắm... Hãy đảm bảo bạn uống đủ nước mỗi ngày để cơ thể hoạt động tốt nhất và phòng chống lão hóa da đạt hiệu quả tối ưu. 4. Không nên ăn thực phẩm nhiều chất béo xấu Những thực phẩm giàu chất béo bão hòa (trong thịt, bơ, dầu cọ, dầu dừa, pho mát, mỡ) và chất béo chuyển hóa (trong các thực phẩm nướng, chiên rán), đồ ăn vặt đóng gói sẵn (bim bim, bánh qui, bánh xốp...) dễ gây thừa cân béo phì, da nhăn nheo, xỉn màu. Đây là một trong những nhóm thực phẩm khiến da già nhanh không tưởng. Hội chị em phụ nữ chăm sóc da chỉn chu vẫn không hiểu sao trông mình luôn kém trẻ trung hơn tuổi thật thì nên lưu ý từ bỏ những món ăn này. 5. Không ăn thực phẩm chứa nhiều đường Các loại bánh kẹo, nước ngọt, ngũ cốc tinh chế, sữa đặc có đường... sẽ làm bạn tăng cân, làn da chảy xệ. Nguyên nhân bởi, đường bổ sung chứa trong những thực phẩm này phá vỡ collagen dưới da, khiến da mất dần vẻ tươi trẻ. Tốt nhất chị em nên cắt giảm đường bắt đầu từ việc bỏ những món kém lành mạnh này ra khỏi thực đơn hàng ngày. 6. Không dùng thực phẩm tàn phá da Những thực phẩm như rượu, bia, thuốc lá, cà phê, đồ cay, mặn không tốt cho sức khỏe, được BS Quang gọi chung là thực phẩm tàn phá da. Người thường xuyên dùng những món này thì da già cực nhanh. Tốt nhất nên bỏ nhóm thực phẩm này để chống lão hóa da cũng như cải thiện sức khỏe tổng thể. Nguồn: phụ nữ Việt Nam  

Năm 2024 là một năm hoàn toàn mới, với vô số cơ hội và kỳ vọng. Trong năm này, 3 con giáp sau được các ngôi sao tốt lành bảo vệ. Họ sẽ tỏa sáng trong sự nghiệp và đạt được nhiều thành tựu lớn. Năm 2024 may mắn ghé đến, tô điểm thêm nhiều màu sắc lộng lẫy cho cuộc sống của 3 con giáp này. Năm 2024 đầy cát tường mang đến nhiều cơ hội mới, vận mệnh của 3 con giáp này sẽ có bước ngoặt trong sự nghiệp và tài lộc. Không chỉ thăng tiến lên vị trí cao hơn mà thu nhập cũng tăng gấp đôi, sự giàu có sẽ tuôn trào. 3 con giáp nào may mắn như vậy? 1. Tuổi Ngọ Người tuổi Ngọ trong năm 2024 với hình tượng "phi nước đại" sẽ có nhiều thay đổi trong công việc lẫn đời sống. Luôn dũng cảm tiến về phía trước, mọi công sức của người tuổi Ngọ nay đã được đền đáp. Họ không ngại thể hiện sự kiên trì và tinh thần chiến đấu không mệt mỏi vào năm 2024. Bên cạnh đó, người tuổi Ngọ không ngừng thử thách bản thân trong sự nghiệp và theo đuổi những thành tích cao hơn. Đối với người tuổi Ngọ, chỉ có tham gia những thử thách có độ khó cao mới có thể bung nở được hết tài năng. Nhờ vậy, họ ngày càng có nhiều kinh nghiệm và nâng cao được năng lực chuyên môn. Trước những khó khăn, trở ngại, họ không bao giờ bỏ cuộc và luôn đối mặt với mọi thử thách bằng niềm tin vững chắc và thái độ tích cực. Trong năm nay, những người sinh năm Ngọ sẽ đạt được nhiều thành tích và uy tín của họ cũng được tạo dựng mạnh mẽ hơn. Điều này cũng tạo thêm nét phong phú và đầy màu sắc cho cuộc sống của họ. 2. Tuổi Hợi Trong văn hóa phương Đông, hình tượng con lợn thường tượng trưng cho may mắn và giàu có. Không hề nói suông, năm 2024 sẽ mang đến nhiều cơ hội và tài lộc cho người tuổi Hợi. Năm 2024, những người tuổi Hợi sẽ có bước ngoặt trong sự nghiệp. Họ luôn duy trì phẩm chất siêng năng và trung thực nên đã giành được sự tôn trọng cũng như tin cậy của lãnh đạo.   Trong năm 2024, những người sinh năm Hợi sẽ gặp được những người cao quý trong cuộc sống giống như những quý nhân xuất hiện đúng lúc. Những người ưu tú này sẽ hỗ trợ và giúp đỡ người tuổi Hợi rất nhiều trong phát triển sự nghiệp. Cuộc đời của họ nhờ đó sẽ mở ra một chương mới và hướng tới một tương lai huy hoàng hơn. 3. Tuổi Tỵ Ngoài tuổi Ngọ và tuổi Hợi, năm 2024 cũng là một năm đáng nhớ với người tuổi Tỵ. Năm Giáp Thìn mở ra sự bùng nổ về tài lộc. Người tuổi Tỵ được biết đến với tính cách chu đáo và thận trọng. Điều này có thể giúp họ tiến lên một cách vững chắc trong sự nghiệp. Năm 2024, người tuổi Tỵ sẽ dũng cảm theo đuổi những mục tiêu cao hơn. Chỉ có trải nghiệm và kinh nghiệm thực tế mới mang lại sự thay đổi to lớn cho người tuổi Tỵ. Những quyết định của họ sẽ quyết đoán hơn, hành động sẽ nhanh chóng hơn. Nhờ điều này người tuổi Tỵ sẽ nắm bắt được nhiều cơ hội hơn. Nhờ đó, sự nghiệp của họ sẽ thăng tiến nhanh chóng và thu nhập của họ sẽ tăng gấp đôi. Tóm lại, năm 2024 là một năm đầy may mắn và cơ hội cho những người thuộc các con giáp Ngọ, Hợi, Tỵ. Dưới sự bảo vệ của các ngôi sao tốt lành, họ sẽ có sự nghiệp thành công và cuộc sống đầy màu sắc. Sự thăng tiến trong sự nghiệp và thu nhập tăng gấp đôi của họ sẽ trở thành tâm điểm chú ý nhất trong năm. Tuy nhiên, thành công không phải ngẫu nhiên mà có, đằng sau vinh quang của họ là vô số mồ hôi và sự chăm chỉ. Mong rằng tất cả chúng ta đều có thể dũng cảm tiến về phía trước để theo đuổi vinh quang và thành tích của riêng mình. Chúng ta cũng phải hiểu rằng dù may mắn nhưng vẫn cần phải nỗ lực. Chỉ trên cơ sở nỗ lực và tiến bộ không ngừng, chúng ta mới có thể thực sự nhận ra vinh quang trong sự nghiệp và tích lũy của cải. (Thông tin mang tính chiêm nghiệm) Nguồn:phụ nữ số

Theo trang Healthline, quýt là loại quả có múi, thuộc họ cam quýt được trồng nhiều thứ 2 trên thế giới sau cam. Nó có màu cam - mặc dù một số giống có màu xanh hoặc đỏ, do đó, nhiều người có thể sẽ bị nhầm lẫn quýt với chính "anh em họ hàng của nó" là cam. Cả thịt và vỏ của quýt đều rất bổ dưỡng. Giống như tất cả các loại trái cây họ cam quýt, quýt có rất nhiều vitamin C. Chúng cũng có một lượng vitamin A vừa phải, với 100 gam quýt cung cấp cho bạn khoảng 14% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày. Vỏ quýt có chứa một loại siêu flavonoid, hoặc chất chống oxy hóa, được gọi là tangeretin. Loại siêu flavonoid này đã cho thấy nhiều lợi ích hứa hẹn trong các nghiên cứu như một cách hiệu quả để giảm cholesterol. Một số lợi ích sức khỏe quýt khác bao gồm: 1. Làm đẹp da Việc có được lượng vitamin C lành mạnh trong cơ thể gắn liền với việc có được làn da khỏe mạnh. Vitamin C đã được chứng minh là đóng một vai trò quan trọng trong cách cơ thể bạn tạo ra collagen. Collagen là thứ làm cho làn da của chúng ta trông trẻ trung hơn. Vitamin C cũng đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa và điều trị tổn thương da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Và như đã nói ở trên, quýt cung cấp cho bạn một lượng vitamin C dồi dào. 2. Tốt cho sức khỏe mắt Một lợi ích khác của hàm lượng vitamin C cao trong quýt là hỗ trợ sức khỏe của mắt bằng cách trì hoãn sự khởi phát của bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Có bằng chứng cho thấy vitamin C và các chất chống oxy hóa dinh dưỡng khác có thể giúp mắt bạn khỏe mạnh lâu hơn. 3. Bảo vệ sức khỏe tim mạch Chất chống oxy hóa trong quýt, chẳng hạn như vitamin C, tangeretin và nobiletin, có thể tăng cường sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu trên người và động vật cho thấy vitamin C có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giảm huyết áp và kết tập tiểu cầu, cải thiện chức năng mạch máu và giảm mức chất béo trung tính trong máu và cholesterol LDL (có hại).  Tương tự, các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy tangeretin và nobiletin có thể giúp giảm mức cholesterol toàn phần và chất béo trung tính, giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch - tình trạng thu hẹp động mạch do tích tụ mảng bám. 4. Chống ung thư Các chất chống oxy hóa trong quýt có thể mang lại đặc tính chống ung thư. Vitamin C có thể ngăn ngừa sự phát triển và lan rộng của khối u, thúc đẩy quá trình lành vết thương sau phẫu thuật và nâng cao hiệu quả của hóa trị đồng thời làm giảm độc tính của nó. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người mắc bệnh ung thư có xu hướng bị thiếu vitamin C và việc bổ sung vitamin C có thể cải thiện kết quả điều trị cho những người mắc bệnh ung thư giai đoạn cuối.  Flavonoid trong trái cây họ cam quýt có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư dạ dày, vú, ruột kết và phổi. 5. Bảo vệ não bộ Chất chống oxy hóa trong quýt, chẳng hạn như vitamin C và nobiletin, có thể bảo vệ chống lại các rối loạn não mãn tính như tâm thần phân liệt, bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.  Ví dụ, nghiên cứu đã liên kết số lượng gốc tự do gia tăng với sự phát triển của bệnh tâm thần phân liệt. Khả năng chống oxy hóa của vitamin C có thể bảo vệ chống lại tổn thương do gốc tự do gây ra trong não. Ngoài ra, các nghiên cứu trên động vật cho thấy nobiletin từ vỏ quýt có thể giúp giảm tác động tiêu cực lên não ở bệnh Alzheimer, chẳng hạn như mất trí nhớ. Nobiletin có thể bảo vệ các tế bào não khỏi sự tích tụ và độc tính của beta-amyloid, có liên quan đến sự khởi phát của bệnh. 6. Nâng cao miễn dịch Cũng chính nhờ vitamin C trong quýt mà nó làm nâng cao hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại sự tấn công của virus và vi khuẩn gây bệnh bằng cách tác động lên tế bào T, một tế bào bạch cầu bảo vệ cơ thể bạn. Nghiên cứu cho thấy vitamin ảnh hưởng đến sự phát triển và chức năng của tế bào T, đồng thời ngăn chặn các nguyên nhân gây chết tế bào này. Do đó, nó giúp duy trì mức độ khỏe mạnh của tế bào này để chống lại nhiễm khuẩn Nguồn và ảnh: Healthline

Có phụ huynh từng chia sẻ một câu chuyện khi đón con tan học: "Trước cửa lớp, cô giáo đang trò chuyện với mẹ của hai em học sinh, hình như một nam sinh đã bắt nạt một bạn học khác. Cô giáo gọi phụ huynh đến để trực tiếp giải quyết vấn đề. Cậu bé bị bắt nạt vẫn trốn sau lưng mẹ, không dám nói một lời. Khi cuộc trò chuyện kết thúc, cậu cùng mẹ bước ra khỏi trường. Trên đường ra cổng, người mẹ an ủi vài câu nhưng đứa trẻ bỗng bắt đầu mắng mẹ. Tôi không nghe rõ nội dung cụ thể, cơ bản là cậu đang trách mẹ "vô dụng" và làm khổ mình. Người mẹ không nói gì trên đường đi nhưng tôi thấy chị lau mắt vài lần rồi hai mẹ con bỏ đi. Đây là ví dụ điển hình của việc ở nhà thì kiêu ngạo, bên ngoài thì nhút nhát". Cha mẹ là người thầy đầu tiên của con cái. Chúng ta thường nói đến tầm quan trọng gia đình đối với con cái, ảnh hưởng của môi trường gia đình thực ra chính là ảnh hưởng từ lời nói và hành động của cha mẹ. Ảnh minh họa Trẻ em lớn lên trong hai kiểu gia đình này sau này sẽ dễ kiêu ngạo ở nhà và nhút nhát bên ngoài. Nguyên nhân phần lớn nằm ở cách giáo dục con của người cha. 1. Người cha không ủng hộ con cái Có một kiểu người cha ở ngoài đời hòa đồng với người khác nhưng ở nhà lại có bộ mặt khác với gia đình mình. Thậm chí sẽ trút bỏ những bất bình mà bản thân phải gánh chịu với bạn đời, con cái. Khi đứa trẻ nhìn thấy hai "khuôn mặt" của cha, nó cho rằng đó là điều bình thường và hình thành thói quen tương tự. Trẻ sẽ đấm, đá và mất bình tĩnh trước mặt cha mẹ và người thân, nhưng lại trở nên rụt rè khi ra ngoài và chỉ trốn sau lưng gia đình khi bị bắt nạt. Trong tương lai, nếu một đứa trẻ mãi sống với tính cách như vậy thì cuối cùng trẻ sẽ phải chịu một sự thiệt thòi lớn. 2. Người cha bảo vệ quá mức Trong một gia đình, người mẹ thường hiền lành, người cha lại có vai trò nghiêm khắc. Nếu người cha quá chiều chuộng và luôn bao bọc con quá mức thì con cái sẽ hình thành tính cách "độc tài", ích kỉ. Kiểu trẻ này được gia đình bảo vệ rất tốt, ở nhà hay bắt nạt người thân, nhưng khi ra ngoài lại lập tức trở thành kẻ hèn nhát. Trẻ em là những cá thể độc lập, có cá tính riêng, có cách thức, phương tiện giải quyết vấn đề riêng. Là người lớn chúng ta phải biết buông bỏ đúng lúc và không phải lúc nào cũng nhốt con trong nhà kính. Phải yêu thương con cái có chừng mực. Chúng ta thường nói về tầm quan trọng của mẹ đối với sự trưởng thành của con cái. Người cha cũng vậy. Trong gia đình, người cha không chỉ là trụ cột của gia đình mà cách cư xử, thái độ, lời dạy đều ảnh hưởng sâu sắc đến tâm hồn và sự trưởng thành của con cái. Một số phụ huynh cho biết: Từ khi con đi học mẫu giáo, họ chưa bao giờ dám xả rác vì sợ con nhìn thấy. Đây là bậc cha mẹ khôn ngoan. Chúng ta rao giảng trăm lần, thà làm gương tốt cho con cái một lần còn hơn. Nhiều ông bố không quan tâm đến việc học hành của con cái, chỉ nằm dài trên ghế sofa xem TV sau giờ làm việc, vứt quần áo lung tung. Mỗi hành động này của người cha đều có thể trở thành tấm gương xấu cho con cái mình. Một người cha có trách nhiệm, trung thực và đáng tin cậy sẽ dạy cho con mình những đức tính tuyệt vời này. Mặt khác, một người cha thường thất hứa và vô trách nhiệm có thể làm con cái trở thành người tương tự. Trong sâu thẳm trái tim đứa trẻ, người cha là nơi trú ẩn an toàn. Sự hiện diện của người cha mang lại cho đứa trẻ cảm giác yên tâm, biết rằng dù lúc nào cũng có người đứng sau lưng chúng. Vì vậy, người cha nên dành nhiều thời gian hơn cho con cái. Nghiên cứu đã chứng minh điều này sẽ giúp con có nhân cách lành mạnh hơn và trái tim tươi sáng hơn khi lớn lên. Nguồn:phụ nữ số

Cảm giác ho khan, đau họng, háo nước hoặc da dẻ thô ráp thường xuất hiện vào mùa thu. Đặc biệt với những người lười uống nước hoặc không kịp bổ sung nước cho cơ thể sẽ khiến cơ thể khó chịu. Một loại thức uống cực kỳ hữu hiệu được dân gian ưa chuộng, đó là sử dụng đường phèn kết hợp với chanh, thích hợp với cả trẻ em và người lớn. Đường phèn và chanh đều có tác dụng làm ẩm phổi, giảm ho. Vị chua ngọt dễ uống nên các cơn ho sẽ tự nhiên thuyên giảm. Cách làm chanh đường phèn rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được. Khi muốn uống, chỉ cần lấy một thìa pha với nước ấm, chúng có tác dụng dưỡng ẩm cổ họng, thải độc và nuôi dưỡng làn da. Mặc dù vào mùa chanh đào có thể dùng chanh đào ngâm đường sẽ hiệu quả. Tuy nhiên, có một loại chanh khác cũng có thể mang ngâm đường phèn, chúng không chỉ thơm mà hương vị cũng hấp dẫn hơn. Đó là chanh vàng. Hướng dẫn làm chanh ngâm đường phèn Nguyên liệu cần thiết làm chanh ngâm đường phèn - 6 quả chanh vàng, 300g đường phèn, muối tinh. Trước kia chanh vàng chủ yếu nhập khẩu nên đắt đỏ, tuy nhiên hiện tại trên thị trường đã có nhiều giống chanh vàng được trồng trong nước nên giá thành đã thân thiện hơn nhiều. Đồng thời, nhiều gia đình cũng tự trồng tại nhà nên sử dụng chanh vàng làm chanh ngâm đường phèn là một gợi ý tuyệt vời bạn có thể thử vào mùa thu này. Cách thực hiện chanh ngâm đường phèn 1. Rửa sạch chanh vàng, dùng muối tinh chà xát lớp vỏ để loại bỏ tạp chất ở phần vỏ chanh. Rửa lại với nước sạch và để ráo nước. Dùng dao cắt bỏ phần đầu và đuôi. Tiếp đó, cắt thành từng lát chanh mỏng. Bạn nên loại bỏ phần hạt chanh nếu không nước cốt sẽ dễ bị đắng. Nên dùng dao sắc để cắt lát được dễ dàng. Nhiều người cho rằng nên gọt phần vỏ chanh bởi chúng có vị đắng sẽ khiến chanh ngâm đường phèn không ngon. Tuy nhiên, chúng ta cần giữ lại phần vỏ chanh, chúng có nhiều tác dụng. Thứ nhất vỏ chanh giúp định hình miếng chanh không bị nát sau khi ủ với đường phèn bằng nồi cơm điện. Thứ hai, phần vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu lẫn hàm lượng dinh dưỡng nhất định, khi ngâm cùng đường đã lấn át đi vị đắng, bởi vậy nên cắt lát quả chanh vàng còn nguyên vỏ làm chanh ngâm đường sẽ tốt hơn. 2. Với đường phèn nên dùng loại đường phèn nhỏ. Nếu chúng viên to bạn có thể đập nhỏ để chúng nhanh ngấm. Thông thường sẽ cho chanh ngâm cùng đường phèn và đợi. Tuy nhiên, phiên bản chanh ngâm đường phèn này sẽ dùng nồi cơm điện đảm bảo hương vị lạ và thơm ngon. Đường phèn nên đập vụn đối với những khối to để giúp đường nhanh tan chảy. 3. Bạn xếp một lớp chanh dưới đáy nồi, tiếp đó đến một lớp đường phèn, xong lại một lớp chanh và đường phèn. Cứ như vậy đến khi hết nguyên liệu. Không cần cho nước vì chanh sẽ tiết ra nước, đồng thời ngăn chúng dính nồi. Ngoài ra, thêm một lưu ý nữa là để làm chanh ngâm đường phèn này nên dùng đường phèn nâu hoặc hơi ngả vàng. Tỷ lệ chanh và đường phèn là 1:2, nếu không vị chua của chanh sẽ lấn át đường phèn. Tỷ lệ đường và chanh nên phù hợp để tạo ra thức uống có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng trong mùa thu. 4. Đậy nắp nồi cơm điện và bật ở chế độ nấu súp, thường trong 1 tiếng rưỡi. Sau khi nấu, nồi cơm sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và tiếp tục ủ trong khoảng vài tiếng nữa. Lúc này chanh ngâm đường phèn sẽ chuyển sang màu hổ phách rất đẹp.  Đối với phương pháp làm bằng nồi cơm điện, vừa nhanh lại tiết kiệm thời gian nên bạn có thể làm với số lượng vừa phải, khi nào dùng hết lại làm tiếp. Như vậy, chanh đường phèn sẽ ngon hơn. 5. Sau khi hoàn thành, để chanh hầm đường nguội một chút. Tiếp đó cho vào hũ thủy tinh đã khử trùng và đậy kín. Đây là phiên bản chanh ngâm đường siêu nhanh và tiết kiệm thời gian. Còn chanh ngâm đường bình thường bạn cũng thực hiện theo công thức 1 chanh 2 đường và cho vào hũ thủy tinh đậy kín để ở nơi thoáng mát. Khi nào đường tan hết và miếng chanh keo lại mang ra sử dụng sẽ ngon. Thành phẩm chanh ngâm đường phèn khi pha với nước ấm sẽ có màu hổ phách rất đẹp. Nên sử dụng với nước ấm sẽ cho hiệu quả. Và nhớ là không nên dùng khi đói. Miếng chanh vàng ngậm đủ đường phèn vừa keo lại mà vẫn giữ được vị thơm. Khi pha nước uống có thể ăn cả phần miếng chanh. Chúc các bạn thực hiện chanh ngâm đường phèn thành công! nguồn: phụ nữ Việt Nam

Nghiên cứu mới này được các nhà khoa học từ Đại học Cornell (Mỹ) đăng trên tạp chí Food Protection (bảo vệ thực phẩm). Mặc dù các trường hợp ngộ độc thực phẩm do bia rất hiếm, nhưng nghiên cứu mới này cho thấy bia nồng độ cồn thấp hoặc không cồn nếu được ủ hoặc bảo quản không đúng cách có thể là nơi sinh sản của nhiều loại vi khuẩn nguy hiểm. Theo nghiên cứu, các loại bia công nghiệp thiếu nồng độ ethanol, hợp chất hữu cơ quan trọng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. "Ngoài ra, độ pH cao, nồng độ đường cao, carbon dioxide thấp và các hợp chất có vị đắng thấp làm cho những đồ uống này dễ bị vi sinh vật gây hư hỏng và dễ phát triển mầm bệnh hơn", nghiên cứu viết. Bia được coi là có độ cồn thấp khi nồng độ cồn dưới 2,5% theo thể tích (ABV), trong khi bia không cồn có nồng độ cồn dưới 0,5%. Một lon bia không cồn. (Ảnh: Pavelis) Nghiên cứu của Đại học Cornell sử dụng các mẫu bia lon từ Công ty sản xuất bia Genesee ở thành phố Rochester (New York). Kết quả cho thấy có tới 5 chủng vi khuẩn E. coli, Salmonella enterica và Listeria monocytigenes trong các lon bia này. Chúng được bảo quản ở hai nhiệt độ (4 và 14 độ C) trong 63 ngày. "Chủng E. coli O157:H7 và Salmonella đã phát triển và tồn tại trong các loại bia nồng độ cồn thấp cũng như không cồn trong hơn 2 tháng khi được bảo quản ở nhiệt độ 4 và 14 độ C", các nhà nghiên cứu viết. Theo Johns Hopkins Medicine, E. coli O157:H7 là chủng phổ biến nhất nhiễm trùng ở người.  Theo các nhà nghiên cứu, các loại bia có độ pH cao (>4,60), ít hoặc không chứa cồn và lượng carbon dioxide thấp sẽ dễ bị hư hỏng và có nhiều khả năng gây nhiễm trùng hơn. Bất kỳ đồ uống thủ công nào có độ pH cao hơn 4,60 đều có nguy cơ phát triển vi khuẩn Clostridium botulinum và tiềm ẩn khả năng sản sinh độc tố. Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh: "Khuyến khích các nhà sản xuất đồ uống ưu tiên và duy trì các biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như nên có các biện pháp dành riêng cho các nhà sản xuất bia nồng độ cồn thấp và bia không cồn".  Để nâng cao tiêu chuẩn, nhóm nghiên cứu khuyên nên sử dụng các loại bia có nồng độ cồn thấp và không cồn đã trải qua quá trình thanh trùng, quá trình giúp giảm nguy cơ vi khuẩn xâm nhập thông qua quá trình bổ sung chất bảo quản và lọc vô trùng. Thùng chứa, ống hệ thống thông gió và vòi phải được vệ sinh thường xuyên, đồng thời phải tuân thủ các biện pháp xử lý và làm sạch trong quá trình sản xuất. Nguồn: sở hữu trí tuệ

Đó chính là đậu cove (cô ve). Đậu cove hay còn gọi là đậu que, đậu tây, đậu ve là một loại cây thuộc họ đậu, có tên khoa học là Phaseolus vulgaris. Loại đậu này được dùng lấy quả làm rau ăn và được bán nhiều ở các chợ hoặc cửa hàng thực phẩm. Đậu cove có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng biết những lợi ích này. Đậu cove giàu dinh dưỡng (Ảnh: Simple Recipes) Đậu cove giàu dinh dưỡng Đậu cove có nhiều loại với các màu sắc xanh lá, vàng, tím. Nhìn chung, giống như các loại rau khác, đậu cove giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nhưng hàm lượng dinh dưỡng của nó lại đặc biệt hơn cả. Một chén (240g) đậu cove xanh có chứa: - 31 calo - 0g chất béo - 3,4g chất xơ Đậu cove cũng cung cấp được một lượng đáng kể các vitamin và khoáng chất cần thiết trong ngày. Xét về giá trị hàng ngày (DV) của các chất dinh dưỡng cụ thể, đậu cove chứa:  - 36% DV vitamin K - 18% DV vitamin C - 9% DV folate (vitamin B9) - 6% DV sắt - 4% DV kali Lợi ích sức khỏe của đậu cove Tốt cho hệ tiêu hóa Đậu cove giàu chất xơ (Ảnh: Simple Recipes) Đậu cove có chứa rất nhiều chất xơ. Đây là phần không thể tiêu hóa được của các thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Chất xơ có vai trò quan trọng đối với hệ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa luôn hoạt động trơn tru. “Chất xơ không chỉ giúp ngăn ngừa táo bón mà còn giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Những vi sinh vật này có nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn và giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng”, Lara Whitson, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, cho hay.    Tăng cảm giác no Việc tiêu thụ những thực phẩm có nhiều đường nhưng ít chất xơ có thể khiến lượng đường trong máu tăng, giảm thất thường. Khi đường huyết giảm, cơ thể sẽ cảm thấy đói. Thế nhưng, nếu bạn ăn các thực phẩm giàu chất xơ tự nhiên, ví dụ như đậu cove, bạn sẽ kiểm soát được cảm giác đói của mình. “Những loại rau giàu chất xơ sẽ được tiêu hóa chậm hơn, do đó sẽ giúp bạn no lâu hơn”, chuyên gia Whitson nói. Vị chuyên gia này cũng cho biết thêm: “Đậu cove chứa lượng chất xơ và đường tự nhiên gần như tương đương nhau. Vì lý do này, đậu cove là thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cân bằng hơn so với các loại thực phẩm được chế biến sẵn. Ăn đậu cove là cách giúp bạn kiểm soát cơn đói và mức đường huyết”. Giúp tăng cường sức khỏe xương Đậu cove không chỉ giàu canxi mà còn giàu vitamin K, tốt cho xương (Ảnh: The New York Times) Đậu cove là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin K, một chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe xương.  Chuyên gia Whitson nhấn mạnh: “Khi nhắc tới sức khỏe xương, người ta thường đổ dồn sự chú ý vào canxi. Thế nhưng, có những chất dinh dưỡng khác cũng quan trọng không kém. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc không bổ sung đủ vitamin K trong chế độ ăn có thể gây hại cho xương”. Chuyên gia Whitson lưu ý, cách tốt nhất để bổ sung vitamin K cho cơ thể là từ thực phẩm. Đối với các thực phẩm chức năng chứa vitamin K, chỉ sử dụng khi có sự tư vấn của bác sĩ để tránh nguy cơ tương tác với chất làm loãng máu hoặc các tác dụng phụ khác.    Tăng miễn dịch Hệ miễn dịch là tấm khiên bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Ăn đậu cove là một cách để giữ cho hệ miễn dịch luôn ở trạng thái tốt nhất. “Đậu cove có chứa một lượng lớn vitamin C. Đây là loại vitamin cần thiết đối với chức năng miễn dịch”, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ cho hay. “Ăn đậu cove có thể không giúp bạn tránh được cơn cảm lạnh, nhưng loại rau giàu dinh dưỡng này có thể giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và giúp bạn nhanh khỏi bệnh hơn”, chuyên gia Whitson giải thích thêm. Ngoài ra, đậu cove còn chứa nhiều protein. Loại chất này không chỉ giúp duy trì sức khỏe xương, tóc, các cơ quan nội tạng mà cũng rất cần cho một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Trong một chén đậu cove tươi có khoảng 2g protein. Tăng cường sức khỏe tim mạch Đậu cove giúp điều hòa huyết áp, làm sạch mỡ máu (Ảnh: Serious Eats) Huyết áp cao và cholesterol cao là 2 yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch. Bệnh tim là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn tới tử vong. Tuy nhiên, bằng cách ăn nhiều trái cây, rau củ tươi, trong đó có đậu cove, có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc loại bệnh này. Chuyên gia Whitson nói: “Đậu cove có chứa nhiều folate và kali, 2 chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Những chất dinh dưỡng này cũng giúp điều hòa huyết áp nếu chúng ta duy trì cả một lối sống lành mạnh như chế độ ăn khoa học và tập luyện thường xuyên”. Ngoài ra, chất xơ có trong đậu cove có thể giúp bạn đạt được mục tiêu cân bằng lượng cholesterol trong máu. “Bổ sung đủ chất xơ hòa tan - loại chất xơ có trong đậu cove - có thể giảm được cholesterol ‘xấu’ - LDL. Chất xơ hòa tan đóng vai trò như một miếng bọt biển, hút cholesterol trong đường ruột trước khi chúng đi vào máu”, chuyên gia Whitson giải thích. Lưu ý khi ăn đậu cove Đậu cove dù nhỏ nhưng mang lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe. Thêm vào đó, giá đậu cove tương đối rẻ.  Tuy nhiên, theo PGS Maya Vadiveloo của Đại học Rhode Island (Mỹ), luộc đậu cove sẽ ảnh hưởng tới hàm lượng dinh dưỡng và hương vị của đậu cove. Thêm vào đó, vị chuyên gia này lưu ý, để đảm bảo nhận được tối đa lợi ích sức khỏe của đậu cove, mọi người nên nấu đậu cove cùng các loại dầu có lợi cho tim mạch, chẳng hạn như dầu ô liu, thay cho các loại dầu từ động vật và nên tránh bỏ quá nhiều muối vào món ăn. Nguồn: phụ nữ số

Khi thấy những thay đổi ở làn da, đa số mọi người chỉ cho đó là dấu hiệu bệnh da liễu. Tuy nhiên, khi chức năng gan suy giảm có thể gây ra rất nhiều bất thường trên da, dễ nhận thấy nhất là màu sắc trên da. Nếu thấy làn da xuất hiện 3 màu “đỏ, đen, vàng” sau đây thì tốt nhất là nên đi thăm khám gan sớm: 1. Màu đỏ: lòng bàn tay mẩn đỏ, nốt ruồi nhện đỏ Màu đỏ bất thường trên da cho thấy chức năng gan kém, bệnh về gan phổ biến nhất là lòng bàn tay mẩn đỏ và nốt ruồi nhện màu đỏ. Hiện tượng lòng bàn tay mẩn đỏ do bệnh gan còn được gọi là “bàn tay son” hay “bàn tay gan”. Khi gan bị tổn thương làm suy giảm chức năng gan, những mạch ở bàn tay người bệnh có xu hướng giãn nở nhiều hơn và dẫn đến ửng đỏ lòng bàn tay. Các chuyên gia giải thích, đó là do sự giãn nở của những mạch máu nhỏ nhất trong cơ thể, được gọi là mao mạch. Màu sắc tăng hoặc giảm tùy theo mức độ nghiêm trọng của căn bệnh tiềm ẩn. Điểm đặc biệt là sẽ đi kèm lòng bàn tay ấm hơn, nhiều mồ hôi, dùng lực ấn xuống màu đỏ sẽ tạm thời biến mất. Có thể gặp ở người xơ gan, gan nhiễm mỡ hay ung thư gan. Kiểu màu đỏ bất thường cảnh báo bệnh gan thứ hai trên da là nốt ruồi nhện đỏ hay còn gọi là hiện tượng sao mạch. Cụ thể, trên da có nốt ruồi màu đỏ, xung quanh có mạch máu, bên dưới có vết đỏ. Nhấn vào chấm đỏ nhỏ thì các mạch máu hình nhện xung quanh sẽ biến mất và xuất hiện lại khi thả ra. Hiện tượng này thường gặp những người mắc bệnh gan ở giai đoạn nặng, nhất là viêm gan cấp tính, xơ gan và ung thư gan. Một khối u trong gan là nguyên nhân khiến máu khó lưu thông qua các tĩnh mạch nhỏ ở thực quản về tĩnh mạch lớn, dần dần gây ra giãn tĩnh mạch và hình thành sao mạch. Điều này cũng lý giải tại sao sao mạch thường xuất hiện nhiều nhất ở những nơi dày đặc các mao mạch như mặt, cổ, bàn tay và ngực… Ngoài ra, sự hình thành sao mạch còn xuất phát từ tình trạng gia tăng nồng độ estrogen trong máu. Trong khi suy giảm chức năng gan sẽ dẫn đến điều này. 2. Màu đen: da mặt đen sạm, quầng thâm mắt đậm Trên thực tế, muốn biết gan khỏe mạnh hay không rất nhiều bác sĩ sẽ nhìn vào khuôn mặt. Trọng tâm là màu sắc da mặt và quầng thâm mắt. Nếu bạn nhận thấy da mặt ngày càng đen sạm, rất có thể gan đang có vấn đề. Bệnh về gan gây ra sự chuyển hóa sắc tố da (hay còn gọi là melanin) bất thường. Hoặc do bilirubin trong cơ thể không thể chuyển hóa và tích tụ trên bề mặt cơ thể. Từ đó, da có biểu hiện thô ráp, xỉn màu. Màu đen thứ hai xuất hiện trên mặt cho thấy gan có vấn đề là quầng thâm mắt. Gan có chức năng dự trữ máu, khi gan không tốt sẽ khiến da thâm sạm, tích tụ huyết ứ mà rõ ràng nhất là quầng thâm mắt. Cơ quan này cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ sắt nên khi tổn thương nặng sẽ khiến nồng độ sắt trong máu tăng cao, tích tụ lại làm da bị khô, xỉn màu, đen sạm bất thường. Dấu hiệu này thường rõ ràng nhất là ở vùng da quanh hốc mắt, gây hiện tượng quầng thâm mắt ngày càng đậm và có xu hướng như sưng lên. Lúc này, dù bạn ngủ đủ giấc thì quầng thâm mắt vẫn sẽ ngày càng đậm và to lên một cách bất thường. Vùng quanh mắt cũng là nơi độc tố do quá trình chuyển hóa của gan dễ tích tụ nên tốt nhất hãy đi khám bác sĩ trước khi xơ gan, ung thư gan “gõ cửa” nhé! 3. Màu vàng: da vàng bất thường Vàng da là một trong những bất thường phổ biến nhất và đến sớm nhất khi mắc các bệnh về gan, đặc biệt là ung thư gan. Tuy nhiên, không phải ai cũng để ý đến hoặc nhận ra tầm quan trọng của nó. Bởi vì một trong những nhiệm vụ quan trọng nhất của gan là chuyển hóa bilirubin. Nếu vai trò này bị rối loạn sẽ dẫn tới quá tải, bilirubin không thể di chuyển đủ nhanh qua gan và ống mật, sẽ tích tụ lại trong máu và lắng đọng ở da. Kết quả là gây ra tình trạng vàng da. Thường xảy ra và rõ nét nhất ở mắt, da mặt, lưỡi, lòng bàn tay và lòng bàn chân. Đi kèm sẽ là hiện tượng ngứa da một cách khó hiểu, dai dẳng và có thể sụt cân bất thường. Vàng da rõ nhất ở người bị xơ gan, suy gan. Bên cạnh đó, vàng da cũng có thể xảy ra khi khối u lớn nằm gần ống mật chủ gây chèn ép từ bên ngoài hoặc xâm lấn vào ống mật, gây ra gián đoạn dòng chảy của mật. Hoặc là do ung thư gan trên nền xơ gan dẫn tới suy gan và gây vàng da. Để phân biệt vàng da do ung thư gan với triệu chứng vàng da của các bệnh lý khác, nên biết rằng vàng da do bệnh này đi kèm với vàng mắt, móng tay vàng và nước tiểu sẫm màu hơn. Nguồn và ảnh: QQ, Asia One, Aboluowang

Tuổi Thìn  Những người thuộc con giáp này có khí chất bất phàm, từ nhỏ đã thông minh đĩnh ngộ, tài trí hơn người. Những người tuổi Rồng cũng là người kinh doanh giỏi, có tài năng xuất chúng, đặc biệt là trong lĩnh vực đầu tư. Họ rất nhạy bén với thời cuộc, tầm nhìn xa trông rộng, dự đoán khá chính xác những gì sẽ thu nhiều lợi nhuận trong tương lai. ‏Đồng thời, những người thuộc bản mệnh này biết sống hưởng thụ, không bao giờ đối xử tệ với bản thân, do đó thường tiêu xài không ít tiền bạc. Tuy nhiên, họ cũng là người kinh doanh giỏi, có tài năng xuất chúng, đặc biệt là trong lĩnh vực đầu tư. Họ rất nhạy bén với thời cuộc, tầm nhìn xa trông rộng, dự đoán khá chính xác những gì sẽ thu nhiều lợi nhuận trong tương lai.‏ ‏Càng sống thọ con giáp này còn có nhiều quý nhân, mỗi khi thua lỗ hay công việc gặp khó đều được quý nhân giúp đỡ, phù trợ, thậm chí còn có thể thu được nhiều hơn trong quá trình tiêu tiền nên nhìn chung tình hình tài chính luôn ổn định. Số tiền kiếm được nhiều hơn số tiền tiêu xài. ‏ ‏Cơ hội thì ai cũng có, nhưng không phải ai cũng nhạy bén nắm bắt được. Người tuổi Thìn là số ít người có được tài năng ấy. Đầu óc kinh doanh sắc sảo khiến họ luôn là những người "đãi cát tìm vàng" xuất sắc trong giới doanh nhân, có thể phát hiện ra những giá trị hiếm có. Tuổi Tuất  Người tuổi Tuất có rất nhiều ưu điểm trong cuộc sống lẫn công việc. Họ có sự trung thực, bản lĩnh và tinh thần trách nhiệm cao. Họ làm mọi việc với một tâm thế vì mục tiêu chung và cũng không ngại ngần lăn xả vào những điều mình đặt kỳ vọng. Chính tâm lý này đôi khi khiến bản mệnh phải đương đầu với khó khăn, vất vả. Nhưng nhờ sự lạc quan, họ bình thản đối mặt với những vấp ngã ban đầu để học hỏi, đứng dậy từ vết xe đổ, sau đó lại tiếp tục bước tiếp về phía trên. Càng có tuổi con giáp này càng trưởng thành và chững chạc, tính cách được rèn giũa để bắt đầu quản lý tốt các mối quan hệ, vận dụng vào công việc làm ăn để đạt được lợi nhuận cao. Với con giáp tuổi Tuất, hậu vận sẽ gặp nhiều cơ hội kiếm tiền, thăng tiến trong sự nghiệp, thuận buồm xuôi gió hơn hẳn so với giai đoạn trước. Tuổi Dần  Người tuổi Dần vui vẻ, thích giao lưu, đặc biệt luôn chú trọng nâng cao chất lượng cuộc sống. Họ luôn nung nấu ý chí quyết tâm làm giàu, trở thành người có địa vị trong xã hội. Vì thế, con giáp này chưa bao giờ chấp nhận hạ thấp tiêu chuẩn cuộc sống. Họ luôn hướng tới những điều tốt đẹp, rồi lấy đó làm động lực kiếm tiền.‏ ‏Thoạt nhìn, người ta cho rằng con giáp này có vẻ hơi phung phí nhưng thực tế, họ lại giỏi xoay sở tài chính, kiếm tiền giỏi. Họ tin rằng việc sử dụng tiền hợp lý có thể mang lại lợi ích lớn hơn, vì vậy, dù có bao nhiêu tiền trong túi, họ cũng sẽ suy nghĩ về cách sử dụng.‏ ‏Trong số 12 con giáp, người cầm tinh những vị chúa sơn lâm thường có năng lực lãnh đạo, có đầu óc kinh doanh. Càng làm, họ càng có được sự nhạy bén đáng ngưỡng mộ, đánh đâu thắng đấy. Vì thế, cuộc sống của họ không quá khó khăn, thậm chí không ngừng thuận lợi và giàu có hơn khi về già.  Tuổi Hợi  Tuổi Hợi cũng là 1 trong những con giáp dễ hưởng phúc, hưởng lộc khi về già. Càng ở tuổi trung niên trở đi họ càng nhận được nhiều tín hiệu tích cực và may mắn trong mọi khía cạnh của cuộc sống. Bản tính của người tuổi Hợi là luôn nghĩ cho gia đình, giữ trọn đạo hiếu với mẹ cha, có trách nhiệm cao cả với con cái cũng như các thành viên khác trong gia đình. Vì lẽ đó, họ cũng nhận được tình cảm chân thành từ gia đình và những người xung quanh để cuộc sống xế chiều không phải chịu cô đơn, hiu quạnh. Về già, sức khỏe của người tuổi Hợi cũng thường có những tín hiệu tích cực. Họ sẽ sống vui vầy bên con cháu, tận hưởng vẻ đẹp của cuộc sống, không phải lo toan điều gì vẫn viên mãn.  Tuy nhiên, người tuổi Hợi cũng luôn phải có trách nhiệm với bản thân mình nhất là việc chăm sóc sức khỏe bản thân. Lúc nào cũng yêu thương chính mình là “kim chỉ nam” để cuộc sống trung niên, xế chiều của bản mệnh thêm ý nghĩa và tốt đẹp. Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo  Nguồn:phụ nữ số

Ổi là một loại trái cây nhiệt đới mọc ở nơi có thời tiết khô hoặc ẩm. Cả phần quả và lá của cây ổi đều có thể ăn được, trong đó phần quả thường được ăn như một món ăn nhẹ và lá thường được đun sôi thành trà thảo dược hoặc dùng trong các bài thuốc dân gian của người Việt. Kết cấu của ổi tương tự như quả lê nhưng giòn hơn một chút. Chúng có hương vị nhiệt đới ngọt ngào sẽ ngay lập tức kích thích vị giác của bạn. Nhưng ẩn giấu bên trong món ăn nhẹ ngọt ngào này là nhiều lợi ích sức khỏe. 1. Cải thiện tiêu hóa Ổi rất giàu chất xơ, có thể làm tăng lượng phân, giảm táo bón, thúc đẩy nhu động ruột, giúp tiêu hóa thức ăn và hấp thu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, nó còn giúp làm rắn phân, từ đó làm giảm các triệu chứng tiêu chảy. Một số nghiên cứu cho thấy ổi có lợi cho người có vấn đề về tiêu hóa (chẳng hạn như hội chứng ruột kích thích). 2. Tăng cường khả năng miễn dịch Ổi rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin A và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Vitamin C có thể làm tăng hoạt động của các tế bào bạch cầu và tăng cường khả năng chống lại mầm bệnh. Các chất chống oxy hóa trong ổi giúp giảm tổn thương gốc tự do và bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi stress oxy hóa. 3. Duy trì sức khỏe tim mạch Ổi rất giàu các hợp chất polyphenolic, chẳng hạn như flavonoid và tannin, có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.  Ngoài ra, vitamin C và vitamin K trong ổi cũng có liên quan mật thiết đến sức khỏe tim mạch. Vitamin C giúp bảo vệ mô tim khỏi tổn thương gốc tự do, trong khi vitamin K tham gia vào quá trình đông máu và duy trì chức năng tim bình thường. 4. Giảm đau bụng kinh Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ổi có thể làm giảm đau bụng kinh và khó chịu. Điều này là do các hoạt chất trong ổi có đặc tính chống viêm và chống co thắt, có thể giúp giảm đau bụng kinh do co bóp tử cung.  Ngoài ra, vitamin C và vitamin E trong ổi còn có thể giúp cân bằng nồng độ estrogen và giảm các triệu chứng hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS). 5. Giảm nguy cơ ung thư Ổi chứa một số chất dinh dưỡng chống ung thư như flavonoid, chất chống oxy hóa và chất xơ. Những chất này có thể giúp giảm tổn thương DNA, ức chế sự phát triển của tế bào khối u và có tác dụng chống viêm.  Nghiên cứu cho thấy ổi có tác dụng bảo vệ tiềm năng chống lại các bệnh ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt và ruột kết. Nhớ uống đủ nước khi ăn thực phẩm nhiều chất xơ như ổi Một số người cho rằng "ăn ổi sẽ gây khó khăn khi đại tiện" nhưng điều này không đúng. Sở dĩ có nhận định này là vì ổi là loại thực phẩm giàu chất xơ, khi ăn thực phẩm nhiều chất xơ (như ổi), nếu không uống đủ nước, phân hình thành trong cơ thể sẽ trở nên quá khô và cứng. Nước được coi là chất "bôi trơn" cho ruột, giữ ẩm cho môi trường ruột cũng giúp ích cho việc đại tiện. Do đó, đảm bảo cung cấp đủ nước có thể đảm bảo chất xơ hấp thụ nước và nở ra trong ruột, giúp làm mềm phân và thúc đẩy nhu động ruột, đồng thời hoàn thành tốt quá trình tiêu hóa. 2 nhóm người nên chú ý trước khi ăn ổi - Dị ứng với ổi Một số người có thể bị dị ứng với ổi hoặc các thành phần của nó. Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm ngứa da, mẩn đỏ, khó thở, khó tiêu hoặc các phản ứng dị ứng khác. Nếu bạn bị dị ứng với trái cây này hoặc nghi ngờ mình bị dị ứng với ổi, hãy tránh ăn nó và tham khảo ý kiến bác sĩ để đánh giá thêm. - Khó tiêu nặng Vì ổi có chứa axit trái cây và chất xơ nên nó có thể gây khó tiêu hoặc khó chịu ở đường tiêu hóa ở một số người. Nếu bạn bị tăng tiết axit, loét dạ dày, viêm dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản hoặc các vấn đề về đường tiêu hóa khác, bạn nên ăn ổi một cách thận trọng hoặc điều độ theo hướng dẫn của bác sĩ. Nguồn:Trí thức trẻ

Theo bác sĩ da liễu Jeffrey Hsu, Mỹ, ung thư da được phân thành 3 loại bao gồm ung thư biểu mô tế bào đáy, ung thư biểu tế bào vảy và ung thư tế bào hắc tố. Trong đó, ung thư hắc tố là loại ung thư da ác tính. Số liệu thống kê từ Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ chỉ ra rằng ung thư hắc tố da chỉ chiếm 1% trong số ca chẩn đoán ung thư da, trong khi đó ung thư biểu mô tế bào đáy chiếm khoảng 80% và ung thư biểu mô tế bào vảy chiếm khoảng 20% số ca mắc ung thư da. Bác sĩ  Jeffrey Hsu chỉ ra rằng phần lớn số ca mắc ung thư da thường là ung thư biểu mô tế bào đáy hoặc ung thư biểu mô tế bào vảy. Ung thư da thường không đe dọa đến tính mạng của người bệnh nhưng nó có thể trở nên nguy hiểm nếu không được phát hiện và điều trị. Nếu không được điều trị kịp thời, các khối u trên da tăng kích thước và lây lan sang các bộ phận khác của cơ thể, gây ra các biến chứng nghiêm trọng. Do đó, việc nhận biết các dấu hiệu cảnh báo ung thư cũng rất quan trọng. Chia sẻ với trang Mirror,  chuyên gia Jeffrey cho biết bất kỳ thay đổi nào trên làn da bao gồm cả tình trạng phát ban bất thường. Một trong các dấu hiệu cảnh báo ở giai đoạn đầu của ung thư da là các nốt phát ban trên da, đặc biệt là với ung thư da biểu mô tế bào đáy và ung thư da biểu mô tế bào vảy. Các vết phát ban trên da có thể là dấu hiệu cảnh báo ung thư da. (Ảnh minh họa) Tuy nhiên, các nốt phát ban thường dễ bị nhầm lẫn với các bệnh lý khác. Điều này khiến nhiều bệnh nhân bỏ lỡ triệu chứng và không đi khám. Bác sĩ Jeffery cho biết ông từng điều trị cho một bệnh nhân đến khám do có triệu chứng khô da kéo dài, trên da và ngực xuất hiện các nốt phát ban. Bệnh nhân chia sẻ bản thân thường xuyên đi tắm nắng và yêu thích các hoạt động ngoài trời. Bệnh nhân nói với bác sĩ Jeffery rằng tình trạng phát ban của cô đã kéo dài liên tục trong vài năm. Điều này khiến bác sĩ Jeffery nghi ngờ bệnh nhân mắc ung thư da. Bác sĩ Jeffery cho biết: “Sau khi bệnh nhân tiến hành sinh thiết, những vết phát ban trên cơ thể của bệnh nhân là ung thư biểu mô tế bào vảy. Bệnh nhân đã được chỉ định điều trị ngay lập tức để tránh bệnh chuyển biến nặng sang giai đoạn sau”. Theo Học viện Da liễu Hoa Kỳ, ung thư biểu mô tế bào vảy nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn tới tình trạng các tế bào ung thư phát triển sâu hơn vào mô da, gây tổn thương các mạch máu và dây thần kinh ở khu vực xung quanh khối u. Bác sĩ da liễu Elaine Kung, Mỹ cho biết: “Ngoài tình trạng phát ban, người mắc ung thư da biểu mô tế bào vảy có thể xuất hiện các dấu hiệu bất thường khác trên da như nổi nốt đỏ cứng, nốt sần sùi trên da, các mảng đỏ trên da.... Thông thường các dấu hiệu này dễ bị nhầm lẫn với mụn, nốt phát ban có vảy khó lành”. Chuyên gia Jeffery giải thích thêm: “Để phân biệt dấu hiệu ung thư và các nốt mụn, nốt phát ban thông thường, mọi người nên căn cứ vào thời gian. Nếu các nốt mụn hoặc phát ban kéo dài hơn ba tháng và có xu hướng phát triển rộng hơn, đây có thể là dấu hiệu cảnh báo ung thư và bạn nên đến bệnh viện để kiểm tra và làm các xét nghiệm cần thiết để tầm soát và điều trị ung thư kịp thời (nếu có)”. Nguồn:Mộc Miên,phụ nữ số